WWW.NAUKA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, издания, публикации
 


Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 16 |

«АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИВНОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА Сборник научных трудов Выпуск 17 В двух частях Часть Горки БГСХА УДК 631.151.2:636 ББК 65.325.2 А43 Редакционная коллегия: П. А. ...»

-- [ Страница 1 ] --

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

Учреждение образования

«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ



ИНТЕНСИВНОГО РАЗВИТИЯ

ЖИВОТНОВОДСТВА

Сборник научных трудов Выпуск 17 В двух частях Часть Горки БГСХА УДК 631.151.2:636 ББК 65.325.2 А43

Редакционная коллегия:

П. А. Саскевич (гл. редактор), Н. А. Садомов (зам. гл. редактора), Е. Л. Микулич (зам. гл. редактора), Р. П. Сидоренко (отв. секретарь), Н. И. Гавриченко, А. В. Соляник, Г. Ф. Медведев, Н. В. Подскребкин, И. С. Серяков, М. В. Шалак, Е. Ниддзелка, В. А. Головко, Н. В. Черный, И. И. Кочиш, В. А. Медведский

Рецензенты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор М. В. Шалак;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. В. Соляник;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор И. С. Серяков;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г. Ф. Медведев;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Н. А. Садомов;

доктор сельскохозяйственных наук, доцент Н. И. Гавриченко;

доктор сельскохозяйственных наук, доцент Н. В. Подскребкин Актуальные проблемы интенсивного развития животноА43 водства : сборник научных трудов / гл. редактор П. А. Саскевич. – Горки : БГСХА, 2014. – Вып. 17. – В 2 ч. – Ч. 1. – 382 с.

Представлены результаты исследований ученых Республики Беларусь, Российской Федерации, Украины, Латвии в области кормления, содержания, разведения, селекции и генетики животных, воспроизводства и биотехнологии, ветеринарной медицины, технологии производства, переработки и хранения продукции животноводства.

Посвящен 80-летию образования кафедры зоогигиены, экологии и микробиологии УО БГСХА.

УДК 631.151.2:636 ББК 65.325.2 © © УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», 2014 Раздел 1. КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

ЖИВОТНЫХ И ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ

УДК 636.2.085.55 637.18

ЗАМЕНИТЕЛЬ ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА

«АГРОМИЛК-1» В КОМБИКОРМАХ КР-1 ДЛЯ ТЕЛЯТ А. М. ГЛИНКОВА, А. Н. КОТ, Г. Н. РАДЧИКОВА, Т. Л. САПСАЛЕВА РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», г. Жодино, Республика Беларусь И. В. СУЧКОВА УО «Витебская государственная академия ветеринарной медицины»

–  –  –

Введение. Решение проблемы высокой себестоимости сельскохозяйственной продукции является наиболее актуальной. Чтобы конкурировать на зарубежном и внутреннем рынках, ее производители должны учитывать и использовать все резервы для снижения затрат на производство [1].

Увеличение объемов производства и реализации животноводческой продукции невозможно без создания прочной кормовой базы [2]. Среди всех факторов, оказывающих влияние на продуктивность скота, является кормление. В структуре затрат на продукцию выращивания крупного рогатого скота корма занимают более 60 %, поэтому они играют основную роль в себестоимости прироста. Кормовой фактор является одним из основных, определяющих показателей продуктивности животных, эффективности использования кормов и рентабельности производства продукции [3].

Так, при выращивании молодняка крупного рогатого скота расходуется значительное количество цельного и обезжиренного молока, плюс недостаточное производство специализированных комбикормов приводит к тому, что стоимость выращивания телят остается слишком высокой [4]. Применение полноценных комбикормов позволяет получать от животных максимальное количество продукции при одновременном снижении затрат на ее производство. Неотъемлемыми компонентами комбикормов являются белок животного происхождения и углеводы, которые в достаточном количестве содержатся в молочных кормовых средствах [5].

В отечественной и в зарубежной практике при выращивании сельскохозяйственных животных широкое распространение получило сухое обезжиренное молоко (СОМ), поскольку оно является источником высокоценного белка, углеводов и биологически активных веществ [6].





Однако основным недостатком является то, что высокоценные белки сухого обезжиренного молока – продукт весьма дорогостоящ [1, 7].

Один из наиболее рациональных путей в поиске ресурсов сырья молочной промышленности и животноводства – использование заменителей молока при выращивании молодняка крупного рогатого скота [8]. Заменители молока – это продукты, позволившие найти технологические и экономические решения для животноводческих хозяйств.

Тот факт, что большинство фермеров во всем мире отдало предпочтение заменителям молока, говорит о многих их преимуществах и достоинствах. Они широко применяются для выращивания молодняка сельскохозяйственных животных как в жидком, так и в сухом виде (для добавления в комбикорма). В настоящее время накоплен огромный научный и практический опыт использования заменителей обезжиренного молока в животноводстве. Применение заменителей молока не только дает экономический эффект, но и решает многие технологические задачи, возникающие при выращивании телят. Так как продукты выпускаются в сухом виде, они не портятся и не требуют особых условий хранения, им не страшны сильные жара или мороз, их легко и удобно транспортировать и переносить (мешки по 25 кг). По внешнему виду заменители молока чуть-чуть отличаются от сухого молока, имеют более кремовый оттенок из-за растительных компонентов, которые улучшают функциональность заменителей молока. Кроме того, заменители молока являются хорошим источником энергии и белка для животных, стимулируют рост и способствуют повышению уровня белка в продуктах животноводства.

В связи с разработкой ООО «Агромилк-сер-вис» нового заменителя обезжиренного молока (ЗОМ) «АГРОМИЛК-1» и возникшей необходимостью изучения эффективности его использования при выращивании молодняка крупного рогатого скота исследования стали весьма актуальны и приобрели практическую значимость.

Цель работы – определить эффективность скармливания молодняку крупного рогатого скота заменителя обезжиренного молока (ЗОМ) «АГРОМИЛК-1» в составе комбикорма КР-1 для телят.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

– определить химический состав и питательность кормов;

– установить влияние стартерных комбикормов на поедаемость;

– изучить влияние стартерных комбикормов на морфо-биохимический состав крови;

– определить влияние комбикормов на интенсивность роста телят;

– дать зоотехническую и экономическую оценку использования ЗОМ «АГРОМИЛК-1» в кормлении телят.

Материал и методика исследований. Для решения поставленных задач проведен научно-хозяйственный опыт в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского района Минской области (табл. 1).

–  –  –

При проведении научно-хозяйственных исследований условия содержания животных были одинаковыми, кормление двукратное. В опытах изучались следующие показатели:

– поедаемость кормов – по данным учета заданных кормов и их остатков при проведении контрольного кормления один раз в декаду в два смежных дня;

– живая масса путем индивидуального взвешивания животных ежемесячно;

– гематологические показатели – путем взятия крови из яремной вены через 2,5–3,0 часа после утреннего кормления в начале и конце опыта.

На основании показателей продуктивности, стоимости израсходованных кормов и общих затрат на производство продукции провели расчет экономической эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота.

Анализ образцов кормов и проб крови проводили в лаборатории биохимических анализов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству».

Цифровой материал обработан биометрически [9].

Результаты исследований и их обсуждение. В результате проведения контрольных кормлений установлено, что поедаемость кормов животными в научно-хозяйственном опыте была практически одинаковой. Скармливание комбикорма КР-1 с включением в его состав в количестве 15 % по массе ЗОМ «АГРОМИЛК-1» (опытная группа) вместо СОМ (контрольная группа) способствовало увеличению потребления зерносмеси на 6,6 %.

В табл. 2 представлен состав рационов телят и их питательность по фактически съеденным кормам.

–  –  –

В суточных рационах телят подопытных групп содержалось 3,09– 3,1 корм. ед. Концентрация обменной энергии в сухом веществе рациона подопытных животных составила 15,4 МДж. В рационе на 1 кормовую единицу в контрольной группе приходилось 97 г переваримого протеина, в опытной – 96 г. Содержание клетчатки в сухом веществе рациона телят контрольной и опытной групп находилось в пределах 2,8 %.

Гематологический состав крови сельскохозяйственных животных зависит от видовых и породных особенностей, уровня и типа кормления, продуктивности, условий содержания и других факторов. Наряду с этим, благодаря регуляторным системам организма, физиологический состав крови сохраняется постоянным. Изменение морфо-биохимического состава крови дает возможность контролировать нарушения в обмене веществ, связанные с неправильным кормлением или заболеванием животных.

Исследование биохимического состава крови показало, что изучаемые показатели находились в пределах физиологической нормы (табл. 3).

Показатели крови при использовании в рационах телят комбикорма КР-1 с разными молочными компонентами находились на следующем уровне: эритроциты – 6,97–7,011012/л, гемоглобин – 92,3–94,3 г/л, лейкоциты – 6,7–6,8109/л, общий белок – 74,8–76,5 г/л, глюкоза – 4,1– 5,4 ммоль/л, мочевина – 4,5–4,8, кальций – 2,97–3,98, фосфор – 2,13– 2,17 ммоль/л.

–  –  –

Использование комбикорма КР-1 с 15 % заменителя сухого обезжиренного молока в рационах телят повысило среднесуточный прирост с 722 г до 728 г, или на 0,8 %. Валовой прирост составил в контрольной группе 43,3 кг, а в опытной – 43,7 кг на голову (табл. 4).

–  –  –

Анализ экспериментальных данных, полученных в научно-хозяйственном опыте (табл. 5), свидетельствует о том, что использование в составе комбикорма КР-1 в количестве 15 % по массе ЗОМ «АГРОМИЛК-1» способствует повышению экономической эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота.

Т а б л и ц а 5. Экономическая эффективность скармливания заменителя сухого обезжиренного молока (ЗОМ) в составе комбикорма КР-1 телятам (в ценах 2013 г.

)

–  –  –

Расчет экономической эффективности скармливания телятам ЗОМ «АГРОМИЛК-1» в составе комбикорма КР-1 в количестве 15 % по массе показал снижение себестоимости прироста на 12,8 %.

Снижение себестоимости прироста произошло за счет различной стоимости СОМ и ЗОМ «АГРОМИЛК-1». Так, стоимость 1 кг СОМ составила 36900 руб., а ЗОМ «АГРОМИЛК-1» – 16500 руб., или в 2,2 раза меньше. Комбикорм КР-1 с включением 15 % по массе предлагаемого заменителя сухого обезжиренного молока «АГРОМИЛК-1»

дешевле на 45,7 % комбикормов с включением сухого обезжиренного молока.

Заключение. На основании проведенных исследований можно сделать выводы:

1. Поедаемость кормов телятами подопытных групп оказалась практически одинаковой.

2. Использование ЗОМ «АГРОМИЛК-1» в составе комбикорма КР-1 в количестве 15 % по массе телятам не оказывает отрицательного влияния на их физиологическое состояние, так как все изучаемые показатели крови находились в пределах физиологических норм.

3. Скармливание ЗОМ «АГРОМИЛК-1» в составе комбикорма КР-1 в количестве 15 % по массе телятам оказывает положительное влияние на энергию роста животных. Телята росли стабильно, без резких колебаний живой массы, с сохранением приростов живой массы на уровне контрольной группы.

4. Использование ЗОМ «АГРОМИЛК-1» в составе комбикорма КР-1 в количестве 15 % по массе позволяет снизить стоимость комбикорма на 45,7 % и себестоимость продукции молодняка крупного рогатого скота на 12,8 %.

ЛИТЕРАТУРА

1. Я ц к о, Н. А. Эффективность использования кормов в скотоводстве / Н. А. Яцко // Животноводство Беларуси. – № 1. – С. 14–16

2. Нормы кормления крупного рогатого скота: справочник / Н. А. Попков [и др.]. – Жодино : РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», 2011. – 260 с.

3. Р а д ч и к о в, В. Ф. Рациональное использование молочной сыворотки / В. Ф. Радчиков, А. Н. Кот. – Минск: УП «Технопринт», 2004. – 86 с.

4. Щ е р б а к о в а, О. Е. Заменители цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных / О. Е. Щербакова. – Москва: Дели принт, 2003. – 102 с.

5. Производство и использование полноценных кормовых смесей / Л. Г. Боярский [и др.]. – М. : Колос, 1976. – 192 с.

6. Л а з а р е в, Ю. П. Использование творожной сыворотки в ЗЦМ для телят / Ю. П. Лазарев, В. П. Дрозденко, А. А. Механиков // Комбикорма, добавки, премиксы и ЗЦМ: бюл. науч. работ. – Дубровицы, 1982. – Вып. 68. – С. 67.

7. А л и м о в, Т. К. Использование заменителей молока при выращивании телят ягнят / Т. К. Алимов. – М.: ВНИИТЭНСХ, 1981. – 59 с.

8. И ж б о л д и н а, С. Н. Использование кормов молодняком крупного рогатого скота / С. Н. Ижболдина // Зоотехния. – 1998. – № 4. – С. 15.

9. Р о к и ц к и й, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф Рокицкий. – Минск: Вышэйш. шк., 1973. – 320 с.

УДК 636.2.087.72

МЕСТНЫЕ ИСТОЧНИКИ ПИТАТЕЛЬНЫХ

И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

В РАЦИОНАХ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК

–  –  –

Введение. В решении проблемы обеспечения населения республики мясными продуктами скотоводство играет важную роль и занимает по объемам их производства и заготовки первое место, или 60–62 % в общем балансе мяса [1].

В скотоводстве используется свыше 78 % производимых в республике кормов, и поэтому одной из наиболее важных и сложных проблем, решаемых в животноводстве, является повышение эффективности использования кормов и на этой основе обеспечение наиболее полной реализации генетического потенциала продуктивности животных. В связи с этим важное значение приобретает разработка новых приемов и способов повышения полноценности кормления и эффективности использования кормов путем применения различных добавок-обогатителей, а также биологически активных веществ, обладающих способностью стимулировать рост, развитие животных и повышать их продуктивность [1] Производство комбикормов в хозяйствах экономически выгодно и перспективно. При этом имеется возможность быстрее и эффективнее внедрять последние достижения науки и передовой опыт в организацию биологически полноценного кормления животных, всецело учитывать особенности той части рациона, которая приходится на объемистые корма. Это позволяет полностью удовлетворить потребности животных в различных нормируемых элементах питания и повышать коэффициент полезного действия кормов, а также лучше использовать различного рода обогатители и дополнительные источники питательных веществ, приготавливать на основе зернофуража и БВМД комбикорма, не уступающие по качеству приготовленным на комбикормовых заводах [2–9].

Экономические расчеты свидетельствуют, что комбикорма, приготовленные в хозяйстве на основе зернофуража и обогащенные БМВД, обходятся хозяйствам дешевле, чем покупные. Это объясняется разницей оптовых цен на зерно в комбикормовой промышленности и себестоимостью в хозяйствах, снижением транспортных расходов. Также отпадает необходимость перевоза на далекие расстояния основных компонентов (зернофуража) из хозяйств на государственные комбикормовые заводы и обратно в хозяйство в виде комбикормов.

Известно, что БВМД предназначена в первую очередь для восполнения недостающего количества протеина в рационах животных. Поэтому источники его в составе БВМД занимают до 70 %, минеральные компоненты – 20 % и премиксы – 10 %.

В настоящее время в республике возделываются новые сорта рапса, люпина, гороха и других высокобелковых кормовых средств с минимальным количеством антипитательных веществ. Однако до настоящего времени накоплено недостаточно экспериментального материала, позволяющего широко использовать кормовые добавки для обогащения зернофуража. Поэтому необходима разработка БВМД с оптимальным соотношением местных белковых, энергетических и минеральных компонентов, что является новизной исследований.

Цель работы – изучить эффективность скармливания ремонтным телкам местных источников белкового и энергетического сырья в составе комбикормов.

Материал и методика исследований. Исследования проведены по схеме (табл. 1).

Для первого научно-хозяйственного опыта было отобрано 40 голов ремонтных телок в возрасте 1–6 месяцев (две группы по 20 голов в каждой). Средняя живая масса на начало опыта составила в контрольной группе 49 кг, в опытной – 50 кг.

Различия в кормлении заключались в том, что телята I контрольной группы в молочный период (1–3 мес.) в составе основного рациона получали молоко, цельное зерно, сено и комбикорм КР-1 с включением подсолнечного шрота в количестве 14 % по массе, а послемолочный (3–6 месяцев) – сенаж, патоку и комбикорм КР-2 с введением аналогичного количества подсолнечного шрота. Молодняк II опытной группы в молочный период получал КР-1 с включением БВМД 5 % и подсолнечного шрота 9 % по массе, а послемолочный – БВМД 10 % и шрота 4 % по массе, помимо основного рациона.

–  –  –

Для второго научно-хозяйственного опыта было отобрано 40 голов ремонтных телок в возрасте 6–12 месяцев (две группы по 20 голов в каждой). Средняя живая масса на начало опыта составила в контрольной группе 185 кг, в опытной – 189 кг.

Различия в кормлении заключались в том, что ремонтные телки I контрольной группы в составе основного рациона получали силос кукурузный, патоку и комбикорм КР-3 с включением подсолнечного шрота в количестве 10 % по массе, а животные II опытной группы – КР-3 с включением БВМД в количестве 20 % по массе.

Для третьего научно-хозяйственного опыта было отобрано 40 голов ремонтных телок в возрасте 12–16 месяцев (две группы по 20 голов в каждой). Средняя живая масса на начало опыта составила в контрольной группе 312 кг, в опытной – 313 кг.

Различия в кормлении заключались в том, что молодняк контрольной группы получал сенаж, патоку и комбикорм КР-3 с включением подсолнечного шрота в количестве 10 % по массе, а телки II опытной группы – комбикорм КР-3 с включением БВМД в количестве 25 % по массе.

В состав БВМД (возраст телят 1–6 мес.) входили (% по массе) рапс – 32, люпин – 42, минерально-витаминная добавка – 26. В состав минерально-витаминной добавки, включали (% по массе) сапропель – 3,2, фосфогипс – 3,0, костный полуфабрикат – 4,8, соль – 4,8, премикс – 0,2. Контролем служил комбикорм, включающий зернофураж, шрот подсолнечный, дефекат, соль и премиксы ПКР-1 и ПКР-2.

БВМД включали в состав комбикорма КР-1 и КР-2 в количестве 5– 10 % по массе.

В состав БВМД (возраст телок 6–12) включены (% по массе) рапс – 40, люпин – 34 и витаминно-минеральная добавка – 26. БВМД включали в состав комбикорма в количестве 20 % по массе.

В состав БВМД (возраст телок 12–16 мес.) включены (% по массе) рапс – 20, люпин – 54 и витаминно-минеральная добавка – 26. БВМД вводили в состав комбикорма КР-3 в количестве 25 % по массе.

Зерно рапса и люпина подвергали экструзии с целью снижения расщепляемости протеина в рубце.

Комбикорма КР-1, КР-2 и КР-3 были приготовлены в хозяйстве и по набору компонентов и питательности были приближены к составу и полноценности, изложенных в Республиканском классификаторе.

В опытах изучены следующие показатели:

– общий зоотехнический анализ кормов по общепринятым методикам;

– поедаемость кормов рациона бычками – методом учета заданных кормов и их остатков, проведением контрольных кормлений один раз в декаду в два смежных дня;

– морфологический состав крови: эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, гематокрит, тромбоциты – прибором Medonic CA 620;

– макро- и микроэлементы в крови: калий, натрий, магний, железо, цинк, марганец и медь – на атомно-абсорбционном спектрофотометре AAS, производства Германия;

– биохимический состав сыворотки крови: общий белок, альбумины, глобулины, мочевина, глюкоза, лактатдегидрогеназа, аспартатаминотрансфераза, аланинаминотрансфераза, кальций, фосфор, магний, железо – прибором CORMAY LUMEN;

– резервная щелочность крови – по Неводову;

– живая масса и среднесуточные приросты – путем индивидуального взвешивания животных в начале и конце каждого периода выращивания;

– экономическая оценка выращивания телок при использовании кормовых добавок.

Результаты исследований и их обсуждение. В 1 кг БВМД (возраст телят 1–6 мес.) содержалось: 0,9 кормовых единиц, 9,3 МДж – обменной энергии, 0,74 кг сухого вещества, 329 г сырого протеина, 27 г – жира, 40 г – сахара, 30 г – кальция, 15 г – фосфора.

В структуре рационов (возраст телят 1–3 месяца) комбикорма занимали 21 % по питательности, сено – 4, цельное зерно – 7, молоко – 68 %. В структуре рационов (возраст 3–6 месяцев) удельный вес комбикормов составил 64 %, сенажа – 28, патоки – 8 %.

Соотношение расщепляемого протеина к нерасщепляемому в рационах телок контрольной группы составило 69:31, а в опытной – 62:38.

Показатели крови находились в пределах физиологической нормы и составили: общий белок – 70,9–72,9 г/л, гемоглобин – 95–98 г/л, эритроциты – 7,9–8,11012/л, лейкоциты – 8,4–8,7109/л, мочевина – 2,9–3,5 ммоль/л, сахар – 6,7–7,0 ммоль/л, кальций – 2,6–2,9 ммоль/л, фосфор – 1,3–1,5 ммоль/л, магний – 0,7–0,9 ммоль/л, сера – 21,2– 23,9 ммоль/л, медь – 0,6–0,9 мкмоль/л, цинк – 3,4–3,7 мкмоль/л, каротин – 0,3–0,5 ммоль/л.

Состав суточных рационов ремонтных телок (возраст 6–12 мес.) по фактически съеденным кормам был следующим: комбикорм – 2,5 кг, кукурузный силос – 12,6–12,7 кг, патока – 0,5 кг. В рационах телок содержалось 5,65–5,70 корм. ед., 60,5–62,1 МДж обменной энергии, 805,6–815,1 г сырого протеина, 464,3–471,0 г сахара. В структуре рационов комбикорма составили 49–51 %, силос – 42–46, патока – 5–7 % по питательности.

Соотношение расщепляемого протеина к нерасщепляемому в рационе телок контрольной группы составило 68:32, в опытной – 61:39.

Это объясняется тем, что добавки, входящие в комбикорма, подвергали экструзии.

Показатели крови находились в пределах физиологической нормы и составили: общий белок – 71,2–75,6 г/л, гемоглобин – 94,5–95,9 г/л, эритроциты – 7,3–7,61012/л, лейкоциты – 7,9–8,2109/л, резервная щелочность – 454,9–465,3 мг %, мочевина – 3,0–3,3 ммоль/л, сахар – 6,1– 6,3 ммоль/л, кальций – 3,2–3,4 ммоль/л, фосфор – 1,8–1,9 ммоль/л, магний – 0,7–0,8 ммоль/л, сера – 21,5–22,9 ммоль/л, медь – 0,7– 0,9 мкмоль/л, цинк – 3,3–3,5 мкмоль/л, каротин – 0,3–0,5 мкмоль/л, альбумины – 37,6–38,8 г/л, глобулины – 33,6–36,8 г/л.

Состав суточных рационов ремонтных телок (возраст 12–16 мес.) по фактически съеденным кормам был следующим: комбикорм – 2,0 кг, сенаж разнотравный –10,0–10,4 кг, патока – 0,5 кг. В рационах телок содержалось 5,70–5,74 корм. ед., 60,5–62,1 МДж обменной энергии, 785–796 г сырого протеина, 541–544 г сахара. В структуре рационов комбикорма составили 49–51 %, сенаж – 42–46, патока – 5–7 % по питательности.

Соотношение расщепляемого протеина к нерасщепляемому в рационе телок контрольной группы составило 68:32, в опытной – 60:40.

Это объясняется тем, что добавки, входящие в комбикорма, подвергали экструзии.

Показатели крови находились в пределах физиологической нормы и составили: общий белок –73,9–75,9 г/л, гемоглобин – 98,7–99,9 г/л, эритроциты – 7,5–7,71012/л, лейкоциты –7,9–8,1109/л, резервная щелочность – 490,5–498,9 мг %, мочевина –2,9–3,3 ммоль/л, сахар –5,7– 5,9 ммоль/л, кальций – 2,6–2,8 ммоль/л, фосфор – 1,3–1,4 ммоль/л, магний – 0,9–1,0 ммоль/л, сера – 21,8–22,9 ммоль/л, медь – 0,8– 0,9 мкмоль/л, цинк – 3,3–3,4 мкмоль/л, каротин – 0,2–0,3 ммоль/л, альбумины – 38,9–39,1 г/л, глобулины – 35,0–36,8 г/л.

Скармливание в составе комбикорма КР-1 и КР-2 БВМД (возраст 1–6 мес.) в количестве 5 и 10 % по массе повысило среднесуточные приросты телок на 6 % при снижении затрат кормов на 8 % (табл. 2).

Использование БВМД с включением люпина, рапса и минеральновитаминной добавки в составе комбикорма в количестве 20 % по массе повысило среднесуточные приросты телок (возраст 6–12 мес.) на 7 % при снижении затрат кормов на 8 %.

Т а б л и ц а 2. Живая масса и среднесуточные приросты животных

–  –  –

Включение в состав комбикорма БВМД в количестве 25 % по массе обеспечило увеличение среднесуточных приростов телок (возраст 12– 16 мес.) на 5 % при снижении затрат кормов на 7 %.

Проведенные производственные испытания на ремонтных телках подтвердили данные по среднесуточным приростам, полученные в научно-хозяйственных опытах: 1–6 месяцев – 895 г, 6–12 месяцев – 889 г, 12–16 месяцев – 805 г.

В табл. 3 представлена экономическая оценка использования БВМД.

Прибыль от снижения себестоимости 1 ц прироста телок (возраст 1–6 мес.) при использовании БВМД в составе комбикорма составила 85,1 тыс. руб.

Прибыль от снижения себестоимости 1 ц прироста ремонтных телок (возраст 6–12 мес.) при использовании БВМД составила 86 тыс.

руб.

Т а б л и ц а 3. Экономическая оценка использования БВМД

–  –  –

Прибыль от снижения себестоимости 1 ц прироста телок (возраст 12–16 мес.) при использовании БВМД составила 80,4 тыс. руб.

Заключение. Включение в рационы телят БВМД с местным белковым и минеральным сырьем (возраст 1–6 мес.) обеспечивает среднесуточные приросты на уровне 912 г и позволяет снизить себестоимость комбикорма на 10 %, а себестоимость 1 ц прироста – на 11 %. Прибыль от снижения себестоимости 1 ц прироста составила соответственно 85,1 тыс. руб. за опыт.

Использование телками (возраст 6–12 мес.) БВМД, содержащей рапс, люпин и минерально-витаминную добавку на основе соли, фосфогипса, фосфата, сапропеля и премикса в количестве 20 % по массе в составе комбикормов взамен подсолнечного шрота на фоне зимнего рациона с кукурузным силосом – 42–46 %, комбикормом – 49–51 %, патокой – 5–7 % по питательности при соотношении расщепляемого протеина к нерасщепляемому 62–38 не оказывает отрицательного влияния на потребление кормов, морфо-биохимический состав крови и позволяет получить среднесуточные приросты животных 900 г при затратах кормов на 1 ц прироста 6,0 ц корм. ед.

Введение в рационы телок (возраст 6–12 мес.) БВМД с местным белковым и минеральным сырьем позволяет снизить себестоимость комбикорма на 11 %, а себестоимость 1 ц прироста – на 12 %. Прибыль от снижения себестоимости 1 ц прироста составила 86,0 тыс. руб. за опыт.

Скармливание телкам (возраст 12–16 мес.) БВМД с включением местного белкового и минерального сырья в количестве 25 % по массе в составе комбикорма на фоне зимних рационов с сенажом – 57–58 %, комбикормом – 36–37 % и патокой – 5–7 % дает возможность получать среднесуточные приросты 821 г при затратах кормов 7,0 ц корм. ед.

Кормовые добавки, содержащие новые источники белка, энергии, минеральных и биологическиактивных веществ, позволяют приготовить комбикорма для ремонтных телок 1–16-месячного возраста, не уступающие по кормовой и питательной ценности стандартным комбикормам КР-1, КР-2 и КР-3, но по стоимости на 10–11 % ниже.

ЛИТЕРАТУРА

1. Я ц к о, Н. А. Эффективность использования кормов в скотоводстве / Н. А. Яцко // Животноводство Беларуси. – 1998. – № 1. – C. 14–16.

2. П а р ф е н о в, А. Направленное выращивание ремонтных телок / А. Парфенов, Ф. Шакиров // Уральские нивы. – 1985. – № 10. – С. 47–49.

3. Ф и ц е в, В. И. Качество зерна различных сортов узколистного люпина / В. И. Фицев, Ф. В. Воронкова, М. В. Мамаева // Кормопроизводство. – 2004. – № 11. – С. 31–32.

4. П о п к о в, Н. А. Корма и биологически активные вещества / Н. А. Попков. – Минск: Бел. навука, 2005. – 882 с.

5. К а л а ш н и к о в, А. П. Результаты исследований и задачи по совершенствованию теории и практики кормления высокопродуктивных животных / А. П. Калашников // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. – М. : Агропромиздат, 1989. – С. 3–11.

6. К у д р я в ц е в, А. А. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева. – М.: Колос, 1974. – 399 с.

7. З а д о р и н, А. Д. Зернобобовые культуры – один из основных источников растительного белка / А. Д. Задорин // Секция и технология возделывания зерновых бобовых и крупяных культур / ВНИИЗБК. – Орел, 1994. – С. 211.

8. В а щ е к и н, Б. П. Метаболизм азотистых веществ у ремонтных бычков при разных источниках кормового белка в рационе / Е. П. Ващекин // Сельскохозяйственная биология. – 2005. – № 6. – С. 40–45.

9. К а д ы р о в, Ф. Г. Использование узколистного люпина в кормлении молодняка крупного рогатого скота / Ф. Г. Кадыров, Н. В. Кадырова // Доклады РАСХН. – 2000. – № 2. – С. 45–47.

УДК 636.085.33

УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО СИЛОСА РАЗЛИЧНЫХ

ПО СКОРОСПЕЛОСТИ ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ

–  –  –

Введение. Для сельскохозяйственного производства Смоленской области как зоны рискованного земледелия проблема производства качественных кормов по-прежнему остается актуальной. Около трети кормов для крупного рогатого скота имеют низкое качество, обусловленное нарушениями в технологиях возделывания и заготовки кормов.

Корма являются одним из важнейших факторов в повышении продуктивности животных. Мировой и отечественный опыт показывают, что продуктивность молочного скота на 60 % зависит от уровня и полноценности кормления, на 30 % – от генотипа и на 10 % – от условий содержания [8].

В настоящее время большинство сельскохозяйственных предприятий для кормления крупного рогатого скота в зимний период заготавливают силос. Несмотря на изученность процесса силосования, в реальном кормопроизводстве очень многое зависит от специалистов хозяйств, занимающихся выращиванием силосных культур и заготовкой силоса. Из-за несовершенства технологий заготовки и хранения кормов потери питательных веществ в силосе достигают 30–35 % [8].

Качество силоса определяется во многом на поле, так как процесс силосования зависит не только от количества сахаров в зеленой массе и ее буферной емкости, но и от содержания сухого вещества.

Сейчас никто не сомневается, что наиболее ценной силосной культурой региона является кукуруза. Согласно реестру селекционных достижений Российской Федерации рекомендовано для Центрального региона более 60 гибридов кукурузы. Более 30 из них допущены к использованию за последние 10 лет [1]. Вместе с тем в научной литературе мало информации о питательной и энергетической ценности кормов, заготовленных из новых гибридов, что свидетельствует о недостаточной изученности данного вопроса. Кукуруза в значительной степени реагирует на агроклиматические условия, а также на элементы технологии выращивания и заготовки, что сильно отражается на качестве и питательности кормов От того, насколько была соблюдена технология заготовки силоса, зависит его качество. Так, одним из важных показателей для определения качества силоса является кислотность. Согласно ОСТ 10202–97 нормальной считается кислотность в пределах 3,9–4,2 [10]. Такая кислотность создается при интенсивном развитии молочнокислых бактерий, которые сбраживают сахара в молочную кислоту. При быстром понижении рН силоса до 4,4 прекращается развитие других потребителей сахаров – маслянокислых бактерий, портящих вкус силоса, а также предотвращается расщепление белков гнилостными микроорганизмами. Силос с таким показателем кислотности хорошо поедается животными. Если этот показатель выше 4,5, то наблюдается развитие гнилостных бактерий. Они разрушают органическую часть сырья – переводят белковые соединения в аммиак с выделением тепла. Если показатель pH смещается в меньшую сторону, ниже 3,8, то это снижает поедаемость корма [9, 7].

Качество заготавливаемого силоса регламентируется ГОСТ 23638– 90 [3]. Запах готового силоса определяется наличием в нем органических кислот, которые находятся в определенной пропорции. Соотношение кислот должно составлять: уксусная кислота – до 40 %, молочная кислота – 60 %. Массовая доля молочной кислоты в сумме органических кислот должна составлять не менее 55 %. Наличие масляной кислоты в силосе I класса не допускается. Запах силоса напрямую зависит от того, какие микроорганизмы находятся в большей концентрации. Фруктовый запах или запах квашеных огурцов имеет хорошо заготовленный силос, в котором будет преобладать молочная кислота.

Силос с преобладанием уксусной кислоты имеет явно выраженный уксусный, кислый запах, а с преобладанием масляной кислоты – прогорклый, гнилостный.

Цель работы исследовать показатели продуктивности новых гибридов кукурузы и качества силоса, заготовленного на основе этих гибридов.

Материал и методика исследований. Весной 2013 года в ОАО «Тропарево» Починковского района на дерново-подзолистой средне окультуренной легкосуглинистой почве сотрудниками Смоленской ГСХА был заложен производственный опыт по выращиванию различных по скороспелости гибридов кукурузы для их последующего силосования и оценки качества полученного силоса. Предшественником была озимая пшеница, после уборки которой проведено безотвальное рыхление. Весной было внесено по 3 ц/га азофоски, посев осуществлялся 14 мая сеялкой СУПРО-8-1 с нормой высева 80 тысяч семян на 1 га. При посеве вносилось по 1 ц/га мочевины. В фазе 3–5 листьев было проведена обработка гербицидом Титус+. В фазу выметывания была проведена некорневая обработка микроэлементным комплексом.

Сравнивалось по продуктивности 14 гибридов. Была засилосована биомасса следующих 8 гибридов: РОСС 199 МВ (ФАО 190, стандарт), Корифей (ФАО 170), Алмаз (ФАО 180), ПР 39 Г 12(ФАО 180), ПР 39 Х 32 (ФАО 180), Краснодарский 194 МВ (ФАО 190), П 8261 (ФАО 240) и П 8745 (ФАО 250). Гибриды кукурузы убирали в фазу восковой спелости, в сухую погоду, 11.09.2013 г. Измельченные стебли и початки с зерном были заложены в пластмассовые ведра емкостью 10 л для силосования, которое проводилось в лабораторных условиях по методу Зафрена С. Я. [6]. Исследование качества полученного корма проводилось в аналитической лаборатории ГНУ Смоленского НИИСХ Россельхозакадемии. Приемка образцов и определение содержания органических кислот осуществлялись согласно ГОСТ 23638–90 [3]. Определение активной кислотности (pH) проводилось по ГОСТ 26180–84 [4]. Оценка классности исследованных образцов по перечисленным показателям выполнялась по ОСТ 10202–97 [10]. Статистическая обработка результатов сделана по Доспехову Б. А. [5].

Результаты исследований и их обсуждение. В рационах кормления жвачных животных силос является важнейшим сочным кормом.

Так как консервация растительной массы осуществляется путем заквашивания молочной кислотой, образующейся при сбраживании сахаров, содержащихся в растениях, то качество корма определяется силосуемостью растений и влажностью сырья.

С точки зрения силосуемости кукуруза относится к хорошо силосуемым культурам, так как содержит достаточное количество сахаров.

Однако энергетическая ценность корма определяется содержанием сухого вещества в растительной массе.

При выращивании кукурузы на силос достаточно часто закладывали растительную массу с низким (менее 20 %) содержанием сухого вещества. В этом случае получали перекисший силос с низкой концентрацией обменной энергии в единице корма и низкой поедаемостью. При уплотнении массы вытекало значительное количества сока, что увеличивало потери питательных веществ при силосовании до 30 % и более и приводило к загрязнению окружающей среды, в том числе и водоисточников.

Появление новых скороспелых гибридов кукурузы значительно расширило возможности сельскохозяйственных предприятий по производству высококачественного силоса. С целью выявления наиболее пригодных гибридов для выращивания на силос по зерновой технологии был проведен производственный опыт в ОАО «Тропарево» Починковского района на дерново-подзолистой средне окультуренной легкосуглинистой почве. Высевалось 15 гибридов кукурузы с ФАО от 170 до 260 (табл. 1)

–  –  –

При подсчете густоты стояния 5 июня было отмечено, что всходы неравномерные, лучшая всхожесть отмечена по колеям трактора и на пониженных участках к краю поля. После проведенной обработки гербицидом растения (листья) имели розовый оттенок, как при недостатке фосфора.

Засоренность посевов значительная, особенно в микропонижениях в центре участка. Необычно много луговых сорняков и многолетних злаков: конский щавель, мятлик обыкновенный, пырей, одуванчик, тимофеевка. Однолетние сорняки отсутствовали. Высота растений 10– 12 см.

Определение высоты растений, проведенное 3 июля, показало, что гибриды отличались разной скоростью роста. Наиболее быстрыми темпами характеризовались гибриды фирмы «Пионер» ПР 39 Х 32 и ПР 39 Г 12, а также гибрид фирмы KWS Корифей.

11 сентября все изучаемые гибриды находились в конце восковой спелости. По высоте выделялся гибрид П 8745, по мощности листового аппарата ПР 39 Г 12.

Анализ структуры урожая показал (табл. 1), что более высокая биомасса растений свойственна гибридам ПР 39 Г 12, П 8745, Краснодарский 199 МВ, Сильвинио.

Самая высокая доля початков была у гибридов Корифей, Алмаз, ПР 39 Х 32, ПР 39 Г 12, ПР 39 Д 81. У гибридов Росс 199 МВ, Сильвинио и Оржиця 237 МВ она была ниже 20 %.

Высокой долей листьев характеризовались гибриды Сильвинио, ПР 39 Г 12, П 8745, Краснодарский 199 МВ, Оржиця 237 МВ. Худшими по этому показателю были Росс 199 МВ, Корифей, ПР 39 Х 32.

Наиболее грубая богатая клетчаткой часть растений – это стебли.

Их доля в урожае была достаточно высокой и изменялась в пределах 21,4 % (Сильвинио) до 39,4 (П 8261). Высокой долей стеблей также характеризовались ПР 39 НВ 45, ПР 39 Б 29, ПР 39 Д 81, ПР 39 Х 32, ПР 39 Х 32.

В табл. 2 приведена урожайность и влажность биомассы гибридов кукурузы. Гибриды формировали высокий урожай зеленой массы. Он превосходил 38 т/га.

Однако содержание сухого вещества было достаточно низким и изменялось в пределах 25,97 % (гибрид ПР 39 Б 29, ФАО 170) до 19,4 % (гибрид ПР39 Д81, ФАО 260).

Сбор сухого вещества (биологический урожай) в расчете на 1 га изменялся с 8,62 т/га (гибрид П8261, ФАО 240) до 15,92 (гибрид Сильвинио, ФАО 220).

–  –  –

Наибольшего внимания в качестве гибридов, пригодных для выращивания для заготовки силоса, заслуживают ПР 39 Г 12 (ФАО 180), Краснодарский 199 МВ (ФАО 190).

В благоприятные по температурному режиму годы заслуживает внимания Оржиця 237 МВ (ФАО 240), которая формирует два полноценных початка, масса которых быстро увеличивается в сентябре, а также Сильвинио (ФАО 220).

Для гарантированного получения кукурузы на силос с восковой спелостью зерна практически в любой год следует ориентироваться на более скороспелые гибриды Алмаз (ФАО 180), ПР 39 Б 29(ФАО 170), ПР 39 Х 32(ФАО 180).

Результаты органолептической оценки качества силоса во время приемки отображены в табл. 3.

–  –  –

Оценивая данные табл. 3, можно дать предварительную оценку качества исследуемых силосов. Так, все исследуемые партии имеют характерный для качественного корма фруктово-травяной запах, кроме силоса, изготовленного из гибрида кукурузы П 8261 (ФАО 240). Он имеет кислый уксусный запах, который может свидетельствовать об активном развитии в силосной массе уксуснокислых бактерий. Во всех исследуемых силосах отсутствует плесень и засоренность биомассой несеяной растительности.

Результаты определения рН отображены в табл. 4.

–  –  –

Из табл. 4 видно, что pH исследуемых силосов находится в допустимом диапазоне, регламентируемом ОСТ 10202–97 [10]. Минимальное значение 3,88, максимальное – 4,10. Это свидетельствует о развитии в силосе благоприятной микрофлоры и позволяет отнести все силосы к 1 классу качества по показателю рН. Варианты Корифей, Алмаз и ПР 39 Х 32 характеризуются умеренной степенью кислотности. Силос на основе остальных гибридов кислый.

Было установлено, что скороспелость гибридов оказывает влияние на величину рН заготавливаемого силоса (рис. 1).

Рис. 1. Зависимость pH силоса от скороспелости гибридов кукурузы

Данная зависимость имеет вид: y = 0,0022x + 4,4224, где х – величина ФАО, у – величина рН. Зависимость тесная (r=0,76), и 57 % колебаний рН обусловлено скороспелостью гибридов. При увеличении ее на каждые 10 дней рН в среднем снижается на 0,02.

Результаты определения содержания в силосе органических кислот представлены в табл. 4.

Из табл. 4 видно, что во всех исследуемых образцах наблюдается преобладание молочной кислоты над другими органическими кислотами. В силосе из гибридов ПР 39 Г 12, Краснодарский 199 МВ (ФАО

190) и П 8261 (ФАО 240) отсутствует масляная кислота. В остальных образцах она присутствует в минимальном количестве. По содержанию молочной кислоты лучшими вариантами являются Алмаз (ФАО 180), П 8261 (ФАО 240) и П 8745 (ФАО 250). По массовой доле молочной кислоты в сумме органических кислот лучшим является вариант П 8261 (ФАО 240), где массовая доля молочной кислоты составляет 76 %. Рассматривая приведенные показатели в совокупности, можно заключить, что исследуемые силосы относятся к 1 классу качества.

Скороспелость изучаемых гибридов значительно (r=0,74) влияет на образование молочной кислоты (рис. 2). 55 % изменений данного показателя связано с группой спелости по ФАО. Данная зависимость имеет вид: y = 0,0057x + 0,281, где х – величина ФАО; у – содержание молочной кислоты, %. С ростом показателя ФАО на 20 дней содержание молочной кислоты увеличивается в среднем на 0,1 %.

–  –  –

Заключение. Качество заготовленного силоса зависит от скороспелости гибрида. Использование для заготовки зеленой массы более позднеспелых гибридов способствует приготовлению более кислого силоса с более высоким содержанием молочной кислоты.

По уровню продуктивности и качеству приготовленного силоса наиболее приемлемы гибриды ПР 39 Г 12, Краснодарский 199 МВ и Алмаз.

ЛИТЕРАТУРА

1. Госкомиссия РФ – Государственный реестр селекционных достижений [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://gossort.com/ree_cont.html. Дата доступа:

30.01.2014.

2. ГОСТ 23637–90 Сенаж. Технические условия. – М.: Издательство стандартов, 1990. – 9 с.

3. ГОСТ 23638– 90 Силос из зеленых растений. Технические условия. – М.: Издательство стандартов,1990. – 15 с.

4. ГОСТ 26180–84 Корма. Методы определения аммиачного азота и активной кислотности(pH). – М.: Издательство стандартов, 1984. – 6 с.

5. Д о с п е х о в, Б. А. Методика полевого опыта: с основами статистической обработки результатов исследований / Б. А. Доспехов. – Изд. 4-е, перераб. и доп. – М.: Колос, 1979. – 416 с: ил.

6. З а ф р е н, С. Я. Технология приготовления кормов: Справочное пособие / С. Я. Зафрен. – М.: Колос, 1977. – 239 с.

7. Методические рекомендации по рациональному использованию кормов в зимнестойловый период 2011–2012 гг / А. В. Иванов [и др.]. – Казань, 2011. – 31 с.

8. Кормопроизводство / Н. В. Парахин, И. В. Кобозев, И. В. Горбачев [и др.]. – М.:

КолосС, 2006. – 432 с.: ил.

9. С и н и ц ы н, Н. В. Кормопроизводство с основами ботаники и агрономии: учеб.

пособие / Н. В. Синицын, Г. И. Соловьева. – Смоленск: Смоленское областное книжное издательство «Смядынь», 2005. – 464 с.

10. ОСТ 10202–97 Силос из зеленых растений. Технические условия. – М.: Минсельхозпрод России, 1997.

УДК 636.2.085.12

ОПТИМИЗАЦИЯ МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННОГО ПИТАНИЯ

ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ В 3-Ю ТРЕТЬ

ЛАКТАЦИИ ПРИ ЗИМНЕМ КОРМЛЕНИИ

–  –  –

Введение. Известно, что у дойных коров молочных пород в связи с высокими и рекордными надоями в условиях промышленной технологии проблема полноценности их питания, в том числе в 3-ю треть лактации, становится все более актуальной, так как значительная часть лактационного периода совмещается с беременностью. Лактационная доминанта, в особенности у коров с высокими и рекордными надоями, вызывает перестройку всего обмена веществ, повышает аппетит животных, поедаемость кормов и переваримость органических веществ.

В свою очередь с 4–5-го месяца стельности лактационная кривая начинает снижаться. Однако при правильном подборе (структуре) кормов, соответствующих нормам, можно получать на протяжении значительной части лактационного периода высокие удои без ущерба для здоровья плода. Поэтому норма питательных веществ должна быть приведена в соответствие с фактическим удоем. Но вместе с тем следует учитывать, что в этот период более интенсивно развивается плод, а следовательно, и отложение питательных веществ в резерв. Рост плода сопровождается большими затратами как белковых соединений, так и минеральных веществ и витаминов.

В этот период обычно коровы испытывают недостаток в протеине, фосфоре, каротине. Потому рационы таких коров должны не только контролироваться по составу (структуре), но и обогащаться недостающими элементами питания. Неполноценное кормление в это время приводит к резкому снижению молочной продуктивности, которая практически не восстанавливается, и коровы могут раньше времени перейти в запуск.

В последнее десятилетие во многих странах проводятся исследования по разработке и уточнению норм минерального питания и изысканию эффективных минеральных добавок и совершенствованию технологии их скармливания для предотвращения нарушений минерального обмена у животных [1, 2].

Исследованиями ВИЖ и других учреждениий (А. П. Калашников,

2003) показано, что обогащение дефицитных рационов коров кормовыми фосфатами повышало удои на 5–10 % и увеличивало содержание в них сухого вещества, белка, жира, особенно в стойловый период.

Ранее проведенными исследованиями лаборатории кормления молочного скота РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству» (2006– 2011 гг.) установлено, что потребность дойных коров с надоем 7 тыс.

кг молока и более за лактацию в энергии, протеине, минеральных веществах и витаминах возрастает на 15–50 % по сравнению с существующими нормами. Тем не менее эти нормативы примерные и нуждаются в уточнении с обязательным учетом живой массы, периода лактации, уровня продуктивности, а также перспективы дальнейшего повышения молочной продуктивности у коров.

Уместно отметить, что широко применяемые традиционные корма (кукурузный силос, солома, жом и др.) бедны кальцием, фосфором, магнием, серой, витаминами и рядом других элементов питания. Поэтому обогащение рационов минеральными и витаминными добавками является необходимым условием повышения полноценности кормления, особенно для коров с высокими и рекордными надоями молока.

Однако состав их и дозы скармливания в разных регионах существенно различаются. Помимо этого, дозировка биологически активных веществ в условиях хозяйств затруднена (Н. И. Лебедев, 1990; Б. Д. Кальницкий, 1991).

Цель работы – сравнить оценку эффективности влияния повышенного уровня фосфора, кальция, меди, цинка, марганца, кобальта, йода и витаминов А и Д по сравнению с существующими нормами РАСХН (2003) для высокопродуктивных коров в 3-ю треть лактации (188–290 дней после отела) при зимнем кормлении на проявление животными молочной продуктивности, усвояемость органических и минеральных веществ кормов рациона, гомеостаз животных и оплату корма молоком.

Материал и методика исследований. В КСУП племзавод «Кореличи» Гродненской области на трех группах коров-аналогов чернопестрой породы (по 7 голов в каждой) в 3-ю треть лактации при зимнем кормлении проведены научно-производственный и балансовый опыты в соответствии с методическими указаниями ВИЖа (М. Ф. Томмэ и соавт., 1969, 1977).

Учетный период продолжался 60 дней (март – май 2012 г.).

Согласно условиям опыта коровы I группы служили контролем, II и III – опытными.

При постановке на опыт коровы находились в среднем по группам:



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 16 |


Похожие работы:

«СОСТОЯНИЕ МИРОВЫХ ЗЕМЕЛЬНЫХ И ВОДНЫХ РЕСУРСОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И ВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Управление системами, ие системами, см находящимися под угрозой одящимися под угрозой щ гз Системы, находящиеся под угрозой, – это производственные системы, в которых земельные и водные ресурсы, обеспечивающие сельскохозяйственное производство, ограничены до такого уровня, когда их способность удовлетворять текущие и будущие потребности оказывается перед лицом серьезной угрозы. В...»

«ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ГОРОДА МОСКВЫ ПО КАЧЕСТВУ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ (МосГИК) ул. Зоологическая, д.ЗО, стр. 2, М осква, 123056 Телефон: 8 (499) 254-40-60 Ф акс (499) 254-04-06 А К Т № 000145 Ф орм а 8 Государственное бю джетное_ 13 ф евраля 2015 года /— (д а та ) г общ еобразовательное учреж дение города М осквы «Ш кола № 648» Старш ая школа (н а и м е н о в а н и е о р г а н и з а ц и и ) 125581, Ю р и д и ч еск и й и ф а к т и ч еск и й а д р ес: г.М о ск...»

«СЛАЙД 1 Доклад на тему: «О состоянии, проблемах и мерах по повышению эффективности федерального ветеринарного надзора в Сибирском федеральном округе»1. Состояние федерального ветеринарного надзора в СФО Существенная роль в решении вопросов обеспечения продовольственной и эпизоотической безопасности нашей страны и в частности СФО, принадлежит территориальным управлениям Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и расположенным в округе ветеринарным и радиационной...»

«CGRFA-15/15/Report Пятнадцатая очередная сессия Комиссии по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства Рим, 19-23 января 2015 года CGRFA-15/15/Report ДОКЛАД КОМИССИИ ПО ГЕНЕТИЧЕСКИМ РЕСУРСАМ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И ВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Пятнадцатая очередная сессия Рим, 19-23 января 2015 года ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ Рим, 2015 год Документы к пятнадцатой очередной сессии Комиссии по...»







 
2016 www.nauka.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.