WWW.NAUKA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, издания, публикации
 

Pages:   || 2 |

«1. ЦЕЛИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Целями производственной практики являются закрепление теоретических знаний, усвоенных по изученным дисциплинам, приобретение необходимых в ...»

-- [ Страница 1 ] --

1. ЦЕЛИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Целями производственной практики являются закрепление теоретических

знаний, усвоенных по изученным дисциплинам, приобретение необходимых в

профессиональной деятельности умений, навыков и практического опыта, а

также формирования профессиональных компетенций.

2. ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Задачами производственной практики являются:



приобретение умений и навыков оценки качества продовольственных (или непродовольственных) товаров;

изучение порядка осуществления контроля качества товаров в конкретном торговом предприятии и участие в его проведении;

ознакомление с управлением ассортиментом реализуемых в торговом предприятии товаров;

ознакомление с условиями и сроками хранения товаров в конкретном магазине, осуществление контроля за качеством хранящихся товаров, режимом и сроками хранения;

участие в примке товаров по количеству, качеству и комплектности;

проведение текущего контроля за климатическими и санитарногигиеническими режимами хранения товаров в торговом предприятии и контроля за качеством хранящихся товаров;

проверка правильности заполнения и достоверности информации в товарно-сопроводительных документах и на маркировке;

анализ ассортиментной политики торгового предприятия;

ознакомление с торгово-техническим процессом в торговом предприятии.

3. МЕСТО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ

ООП ВПО

Производственная практика относится к циклу Б.5 «Учебные и производственные практики».

Производственная практика базируется на теоретических положениях и практических умениях, приобретнных студентами при освоении дисциплин профессионального цикла базовой и вариативной частей: Теоретические основы товароведения и экспертизы; Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология; Товарный менеджмент; Бухгалтерский учт и анализ; Маркетинг в торговле, Оборудование торговых предприятий, Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственный товаров, Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственный товаров, Товарный менеджмент и экспертиза тары и упаковочных материалов, Таможенная экспертиза, Управление качеством, Товарная логистика, а также при прохождении учебной практики.

Требования к знаниям и умениям.

Студент должен знать:

управление ассортиментом, его свойства и показатели;

основные направления ассортиментной политики;

качество товаров: свойства, показатели, оценку;

способы подтверждения соответствия;

управление торгово-технологическими процессами для обеспечения сохраняемости товаров;

товарные потери: виды, разновидности, причины возникновения, порядок списания;

договорную работу в торговых организациях;

организацию торгово-технических процессов в предприятиях торговли;

товарную информацию: виды, формы, средства, требования к ней;

нормативно-правовое регулирование торговой деятельности.

уметь:

определять и обосновывать направления ассортиментной политики торговой организации;

оценивать качество товаров;

диагностировать дефекты;

определять размер товарных потерь и причины их возникновения, применять порядок списания товарных потерь;

составлять договора поставки и купли-продажи;

расшифровывать товарную информацию;

анализировать правильность оформления и достоверность информации в товарно-сопроводительных документах;

оценивать правильность выкладки товаров;

выявлять спрос;

применять методы изучения рынка.

готов:

проводить оценку качества товаров органолептическим методом;

контролировать условия и сроки хранения товаров;

участвовать в заключении договоров;

работать с товарно-сопроводительными документами.

4. МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

ПРАКТИКИ

Практика проводится в предприятиях оптовой и розничной торговли независимо от форм собственности, вида, типа и формата организации на рабочем месте товароведа, менеджера по закупкам, менеджера по продажам, зав. магазином, зав. отделом магазина, зав. секцией магазина или категорийного менеджера. Нецелесообразно проходить производственную практику в мелких предприятиях, где отсутствуют указанные должности.





Продолжительность производственной практики определена в объеме 4 недель (216 часов, 6 з.е.).

5. КОМПЕТЕНЦИИ СТУДЕНТА, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ

ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

В результате прохождения данной производственной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки, умения, общекультурные и профессиональные компетенции:

владение культурой мышления, способностью к восприятию информации, обобщению, анализу, постановке цели и выбору путей е достижения (ОК-1);

умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

умением критически оценивать свои достоинства и недостатки, намечать пути и выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-3);

готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью к осуществлению функций руководителя подразделения предприятия (ОК-4);

способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, осознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-5);

осознание социальной значимости своей будущей профессии, стремлением к саморазвитию и повышению квалификации (ПК-1);

способность находить организационно-управленческие решения в стандартных и нестандартных ситуациях (ПК-2);

умение использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности (ПК-3);

способность использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач (ПК-4);

способностью использовать знания основных законов естественнонаучных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров (ПК-5);

способностью применять знания в области естественнонаучных и прикладных инженерных дисциплин для организации торговотехнологических процессов (ПК-6).

в торгово-закупочной деятельности.

способность организовывать закупку и поставку товаров, осуществлять связи с поставщиками и покупателями, контролировать выполнение договорных обязательств (ПК-7);

умением анализировать рекламации и претензии к качеству товаров, готовить заключения по результатам их рассмотрения (ПК-8);

в организационно-управленческой деятельности в области товарного менеджмента:

системное представление об основных организационных и управленческих функциях, связанных с закупкой, поставкой, транспортированием, хранением, приемкой и реализацией товаров (ПК-9);

способность применять принципы товарного менеджмента и маркетинга при закупке и реализации сырья и продвижении товаров (ПК-10);

в оценочно-аналитической деятельности:

знание ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество (ПК-13);

знание методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовностью использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);

знание видов, причин возникновения товарных потерь и порядка их списания (ПК-15);

умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации (ПК-16);

умение анализировать спрос и разрабатывать мероприятия по стимулированию сбыта товаров и оптимизации торгового ассортимента (ПК-17);

в торгово-технологической деятельности:

умение проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности (ПК-18);

способность осуществлять контроль за соблюдением требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров, правил их выкладки в местах продаж согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии (ПК-19);

умение работать с товарно-сопроводительными документами, оформлять первичную документацию по учету торговых операций, проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей (ПК-20);

знание функциональных возможностей торгово-технологического оборудования, способность его эксплуатировать и организовывать метрологический контроль (ПК-21).

Студент должен обладать следующими умениями и навыками:

определения товароведных характеристик товара;

управления торговым ассортиментом;

управления торгово-техническими процессами;

применения методов изучения спроса;

проведения инвентаризации товаров.

6. ОБЪЕМ И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Общая трудоемкость производственной практики составляет 6 зачетных единиц- 216 часов.

–  –  –

7. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ

ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

Ознакомительная лекция по практике. Проведение инструктажа о порядке прохождения практики и по технике безопасности. Инструктаж проводят: руководитель производственного обучения института; руководитель практикой от кафедры института

ОСНОВНОЙ ЭТАП

Тема 1. Ознакомление с торговым предприятием и его структурными подразделениями

Ознакомление с характеристиками торгового предприятия:

организационно-правовой формой, месторасположением, форматом, специализацией, формами продаж, структурными подразделениями, уставом.

Ознакомление с режимом работы предприятия и организацией охраны труда.

Соблюдение правил внутреннего распорядка. Разработка предложений по улучшению режима и условий работы предприятия.

Ознакомление со структурой штата работников магазина, отдела (секции), графиком выхода на работу. Ознакомление и анализ должностных инструкций товароведов и менеджеров по продаже товаров. Разработка предложений по их совершенствованию.

Анализ эффективности использования обслуживающего персонала магазина, оперативность их перемещения с учетом интенсивности потока покупателей.

Проанализировать и дать заключение об эффективности использования площади торгового зала магазина, отдела (секции).

Ознакомление с организацией и оборудованием рабочих мест работников магазина, отдела (секции). Анализ состояния технического оснащения и эффективность использования оборудования и инвентаря, а также техники безопасности в магазине. Сделать выводы о соблюдении правил охраны труда и техники безопасности.

Ознакомление с работой товароведов и/или руководителей структурных подразделений (зав. отделом, секцией), и/или приемщиков (менеджеров) по качеству.

Тема 2. Анализ ассортиментной политики торгового предприятия Определение вида ассортимента магазина, отдела (секции) по числу учитываемых признаков (сложный, простой, разврнутый, смешанный, сопутствующий), по степени детализации (укрупненный, категорийный, видовой или марочный).

Анализ структуры ассортимента и определение групповой широты, а также полноты, степени новизны и устойчивости ассортимента товаров однородной группы или подгруппы магазина, отдела (секции). Выявление и обоснование основных направлений ассортиментной политики торговой организации. Анализ, оценка и предложения по совершенствованию ассортиментной политики магазина, отдела (секции).

Ознакомление с ассортиментным минимумом товаров магазина, порядком утверждения и контролем за его соблюдением.

Установление перечня категорий товаров в торговом зале магазина.

Оценка рациональности формирования категорий товаров (на примере 1-2 категорий) и размещение их в торговом зале. Участие в работе по управлению ассортиментом.

Тема 3. Участие в обеспечении качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине Оценка качества товаров, реализуемых в магазине, по органолептическим показателям.

Установление соответствия фактических значений показателей качества с установленными требованиями (стандартов, ТУ). Ознакомление со стандартами, ТУ и техническими документами, регламентирующими качество имеющихся в магазине товаров. Выявить наличие в магазине стандартов организации.

Участие в отборе точечных и объединенных проб или средних образцов.

Расчт минимально допустимых размеров проб и образцов (на примере 2-3 товаров). Определение градации качества товаров (сортов, номеров, марок, стандартных, нестандартных и отхода). Ознакомление с порядком уценки товаров при изменении градации качества.

Определение приемочных и браковочных чисел при приемке товаров отдельных групп. Отразить фактическое применение этих показателей в практике работы торговых организаций (на примере конкретного магазина).

Идентификация товаров (2-3 наименований) по ассортиментной принадлежности. Выявление фальсифицированных товаров при приемки товаров (приведите 2-3 примера).

Диагностика (распознание) дефектов товаров и установление причины их возникновения. Разработка меры по предотвращению реализации дефектных товаров.

Изучение мероприятий по обеспечению безопасности потребительских товаров в магазине, отделе (секции). Анализ наличия и правильности заполнения сертификатов или деклараций соответствия на товары, подлежащие обязательной сертификации или декларированию. Приложить по возможности копии сертификатов или деклараций соответствия на 2-3 наименования товара.

Установить наличие сертификатов добровольной сертификации на пищевые продукты (или указать их отсутствие).

Участие в примке товаров по количеству и качеству, привести конкретные примеры примки по качеству 2-3 наименований товаров. Указать, какие дефекты товаров были обнаружены при примке. Проанализировать имеющиеся в магазине рекламации и претензии к качеству товаров.

Подготовить заключение по результатам их рассмотрения.

Тема 4. Изучение покупательского спроса Ознакомление с видами и методами изучения покупательского спроса в магазине, отделе (секции).

Определите товарные группы, занимающие наибольший и наименьший удельный вес в товарообороте. Анализ состояния спроса на товары, определенных торговых марок, поставляемые различными предприятиями-поставщиками (изготовителями) или оптовой торговлей на примере 1-2 групп однородных товаров. Проведите опрос потребителей по разработанной Вами анкете для выявления причин падения спроса на определнные «проблемные» товары. Анкеты и результаты опроса приведите в отчте.

Изучите и проанализируйте причины, влияющие на состояние спроса на товары. Разработайте маркетинговые мероприятия по результатам опроса.

Тема 5. Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса и коммерческой деятельностью торгового предприятия Ознакомление с перечнем основных источников закупки товаров.

Определить примерные доли разных поставщиков в общем объеме закупок (по 1-2 группам). Принять участие в работе по закупке товаров.

Принять участия в составлении заказов и заявок поставщику и их документальном оформлении. Изучить организации, порядок и сроки заключения договоров с поставщиками. Проконтролировать выполнение договорных обязательств на примере 1-2 договоров поставки. Привести конкретные примеры.

Ознакомление с порядком составления и согласования графиков завоза, а также организацией доставки товаров. Осуществить контроль за соблюдением графиков поступления товаров от поставщиков. Выявить причины несоблюдения графиков завоза товаров.

Принять участие в приемке товаров, тары по количеству, качеству и комплектности от различных поставщиков (в том числе от индивидуальных предпринимателей), а также документальном оформлении приемки.

Ознакомление с товарно-сопроводительными документами (приложить по возможности копии счетов-фактур, товарно-транспортных накладных, качественных удостоверений).

Анализ правильности заполнения товарносопроводительных документов. Составить телефонограмму (телеграмму) поставщику при расхождении в количестве и качестве товаров и тары; заявку в Бюро товарных экспертиз (по возможности); двусторонний акт приемки товаров; акт отбора образцов; акт закупки товаров от частных лиц (по возможности копии документов приложить к отчету). Сделать выводы о соблюдении требований к организации приемки товаров и тары. Изучить порядок и сроки составления претензии поставщикам (копии документов приложить к отчету).

Выявление функциональных возможностей торгово-технологического оборудования.

Ознакомление с условиями и сроками хранения товаров и тары в магазине, отделе (секции). Принять участие в контроле за режимом хранения продовольственных товаров. Сделать выводы по соблюдению условий хранения товаров установленным требованиям. Дать предложения по сокращению потерь товаров при хранении в магазине.

Ознакомление с организацией подготовки товаров к продаже, размещением их на рабочих местах продавцов и в торговом зале. Принять участие в выкладке товаров, оформлении ценников, рекламных стендов и др.

Разработка мероприятий по стимулированию сбыта товаров и оптимизации товаров ассортимента.

Ознакомиться с видами, разновидностями, причинами возникновения товарных потерь в магазине, отделе (секции), нормами и порядком их списания.

Сделать выводы о работе по снижению товарных потерь, проводимой в отделе.

Разработать предложения по сокращению товарных потерь (естественной убыли, предреализационных и актируемых потерь). Составить акты переоценки товаров, списания нормируемых потерь и др. (копии документов приложить к отчету).

Принять участие в сдаче-приемке тары и оформлении на нее соответствующей документации (копии документов приложить к отчету).

Ознакомиться с условиями хранения тары и упаковочных материалов.

Проанализировать расходы по таре. Сделать выводы о состоянии работы с тарой.

Анализ состояния работы по обеспечению сохранности товарноматериальных ценностей магазина, отдела (секции). Ознакомление с формами материальной ответственности и договором о материальной ответственности.

Изучение правил и составление товарные отчеты (копии составленных отчетов приложить). Принять участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей (копии документов приложить к отчету).

Проанализировать и сделать выводы о состоянии культуры обслуживания покупателей, характера записей в Книге отзывов и предложений, действенности применяемых мер по заявлениям покупателей. Принять участие в разборе заявлений, жалоб, конфликтных ситуаций и выработке решений по ним. Оформить 2-3 письменных ответа по заявлениям покупателей. Изучить методы воздействия руководителя организации на работников магазина, отдела (секции), используемые с целью повышения культуры обслуживания покупателей.

Ознакомление с порядком проведения государственного контроля и надзора за соблюдением Правил торговли, Федеральных Законов «О защите прав потребителей», «О техническом регулировании». Ознакомиться с актами проверки и работой по выполнению предписаний инспекторов (копии документов приложить к отчету), соблюдением требований ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного и муниципального контроля (надзора)» (от 26.12.2009 № 294ФЗ).

Проанализировать и сделать выводы по улучшению организации торговотехнологического процесса торгового предприятия.

Тема 6. Ознакомление с информационной работой торгового предприятия Ознакомление с состоянием информационного обеспечения товародвижения в магазине.

Оформление перечня средств информации, используемых в предприятии.

Анализ эффективности использования различных средств информации.

Ознакомление с состоянием организации рекламы в магазине, отделе (секции). Принять участие в оформлении витрин магазина, отдела (секции).

Анализ использования различных средств внутрифирменной рекламы в магазине, отделе (секции). Дать предложения по активизации и повышению эффективности использования средств рекламы в магазине, отделе (секции).

Ознакомление с другими средствами информации, используемыми в торговом предприятии Установление соответствия данных, приведенных на маркировке товаров, регламентированным действующими стандартами требованиям (на примере 3-5 товаров однородных и разнородных групп).

Отметить наличие на маркировке информационных знаков и привести их расшифровку. Составить с использованием информации для потребителей на маркировке рекламный листок или проспект (2-3 наименования товаров).

Изучить состояние работы продавцов, товароведов с маркировкой товаров и использованием сведений на маркировке для информации покупателей и создания у них потребительских предпочтений.

Ознакомиться с торговой маркировкой (товарными и кассовыми чеками), правильностью заполнения кассовых и товарных чеков.

Ознакомление с товарно-сопроводительными документами на поступающие товары и проверка правильности их заполнения, а также достоверности указанной в них информации.

Приведите документальную проверку соответствия информации на маркировке товаров и в товарно-сопроводительных документах (на примере 2-3 товаров).

ЗАВЕРШАЮЩИЙ ЭТАП

Написание и защита отчета по практике. По окончании практики студент сдает руководителю практики от кафедры института письменный отчет с отзывом (характеристикой) руководителя практики от организации, отчет о выполнении индивидуального задания (если выдается руководителем от кафедры института в период инструктажа).

В отзыве (характеристике) руководителя практики от предприятия (приложение А) указывается степень самостоятельности работы студента, его отношение к работе, овладение практическими навыками, уровень подготовленности к самостоятельной работе. Отзыв подписывается руководителем кадровой службы предприятия и заверяется печатью.

По окончании практики студент защищает отчет. Руководитель практики от кафедры института дает оценку качества практики (приложение Б).

8. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ

РАБОТЫ СТУДЕНТОВ НА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ОТЧЕТА

Построение и структура отчета Отчет по практике должен иметь следующую структуру.

1. Титульный лист (приложение В).

2. «Содержание» (2 страница отчета с указанием наименования тем и страниц – приложение Г).

3. Основной текст отчета (в соответствии с разделом 7).

4. Заключение (выводы и предложения по совершенствованию работы предприятия в разрезе тем).

5. Список использованных источников (приложение Д).

6. Приложения к отчету (приложение К).

7. Памятка студенту (приложение Л).

Письменная часть отчета должна составлять 30 страниц машинописного текста (кроме приложений). В текстовой части освещаются все вопросы данной программы по темам. Текст отчета разбивается на разделы и подразделы, которые должны иметь порядковые номера.

После каждой темы должны быть сделаны конкретные выводы и предложения по совершенствованию работы предприятия.

В конце отчета указывается список использованных источников.

Отчет по практике обязательно должен содержать приложения (образцы, копии документов, договоров, отчетов и др.) Оформление текста Написание и оформление отчета должно осуществляться следующим образом.

Отчет должен быть оформлен в соответствии с требованиями действующего нормативного документа: ГОСТ 7.1-2003. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научноисследовательской работе. Структура и правила оформления.

Текст отчета излагается на стандартных листах белой бумаги формата А4, с одной стороны, без рамки. Размер шрифта – 14, интервал – полуторный.

Текст следует печатать, соблюдая размеры полей: левое – 30 мм; правое

– 10 мм; верхнее – 20 мм; нижнее – не менее 20 мм.

Объем отчета без приложений должен включать 30 страниц печатного текста.

Номер страницы проставляет арабскими цифрами по центру внизу страницы. На титульном листе номер страницы не ставят, но он включается в общую нумерацию. «Содержание» не нумеруется.

Оформление таблиц В отчете должны быть таблицы, которые применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Таблица должна быть снабжена заголовком, который располагается над таблицей. Заголовок пишется с прописной буквы без точки в конце, в единственном числе.

Подчеркивать заголовок не допускается. Таблицы имеют сквозную нумерацию, знак «№» перед цифрой не ставится, номер таблицы пишется в левом верхнем углу над заголовком таблицы (например: Таблица 1).

Таблицу следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые или на следующей странице.

Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другую страницу и указывают при этом - Продолжение таблицы 1.

Оформление иллюстраций Иллюстрации – графики, диаграммы, фотографии называются в отчете рисунками. Каждая иллюстрация должна иметь наименование (например: Рисунок 1 – Схема торгового зала).

Иллюстрации, за исключением иллюстраций приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией.

Оформление приложений Приложение оформляют как продолжение данного документа на последующих его листах или выпускают в виде самостоятельного документа.

В тексте отчета на все приложения должны быть даны ссылки.

Приложения располагают в порядке ссылок на них в отчете. Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «Приложение», его обозначения и степени.

Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, З, И, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. Например, «Приложение А».

Приложения должны иметь общую с остальной частью отчета сквозную нумерацию страниц.

Оформление ссылок Ссылки на использованные источники следует приводить в квадратных скобках [ ].

В списке использованных источников применяется алфавитный способ расположения источников. Нумерация сплошная (пример оформления приложение Г).

Литература группируется в следующем порядке:

1) нормативно - правовые акты, отражающие их юридическую силу:

Конституция, Кодексы, Федеральные конституционные законы, Федеральные законы, Постановления правительства, Указы президента, Нормативные акты министерств и ведомств;

2) книги и статьи на русском языке, интернет-источники (в алфавитном порядке);

3) книги и статьи на иностранных языках (в алфавитном порядке).

При использовании Интернет-источников в списке литературы необходимо указать не только его электронный адрес, но и наименование, автора и прочие данные, например: Развитие приборостроительных кластеров в России. Конференция руководителей предприятий [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.sovel.org – 25.09.2014.

9. ФОРМЫ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ (ПО ИТОГАМ

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ)

Формой отчетности по итогам производственной практики является зачет, который необходимо сдать в формате защиты отчета о практике.

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

10.

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Торгово-технологическое оборудование торговых организаций.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ

11.

ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

а) нормативные документы:

О защите прав потребителей [Электронный ресурс] : федер. закон : № 2300от 7, 02,1992г. (с изм. от 8.07.2012) // СПС «КонсультантПлюс» / ЗАО «КонсультантПлюс». – Электрон. текстовые дан. – Еженед. обновление.

О качестве и безопасности пищевых продуктов [Электронный ресурс] :

2.

федер. закон : от 2.01.2000г. № 29 (с изм. От 19.07.2011г.) // НПП «ГарантСервис» / ИПО «Гарант». – Электрон. текстовые дан. – Послед. обновление 25 июня 2015 г.

О техническом регулировании [Электронный ресурс]: ФЗ от 25.10.2007 3.

№184 (с изм. от 23.01.2012г) // СПС «КонсультантПлюс» / ЗАО «КонсультантПлюс». – Электрон. текстовые дан. – Еженед. обновление.

Гражданский кодекс Российской Федерации : части первая, вторая, третья и 4.

четвертая : федер. закон : принят Гос. Думой 21 октября 1994 г. – М. :

Юрайт-Издат, 2011. – 554 с.

Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 5.

30.12.2001[Электронный ресурс] // НПП «Гарант-Сервис» / ИПО «Гарант».

– Электрон. текстовые дан. – Послед. обновление 25 июня 2015 г.

О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при 6.

осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля [Электронный ресурс] : федер. закон : от 26 декабря 2008 г., ФЗс изм. от 2009г.) // СПС «КонсультантПлюс» / ЗАО «КонсультантПлюс». – Электрон. текстовые дан. – Еженед. обновление.

О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения [Электронный 7.

ресурс] : федер. закон : от 30.03.1999 N 52-ФЗ (с изм. от 07.12.2011) // СПС «КонсультантПлюс» / ЗАО «КонсультантПлюс». – Электрон. текстовые дан.

– Еженед. обновление.

Об основах государственного регулирования торговой деятельности в 8.

Российской Федерации [Электронный ресурс] : федер. закон : от 28 декабря 2009 г., ФЗ-№ 381 // СПС «КонсультантПлюс» / ЗАО «КонсультантПлюс».

– Электрон. текстовые дан. – Еженед. обновление.

Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня 9.

товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации [Электронный ресурс] : постановление правительства : от 19 января 1998 г. № 55 (в ред. Постановлений Правительства РФ от 20.10.1998 N 1222, от 02.10.1999 N 1104, от 06.02.2002 N 81 (ред. 23.05.2006), от 12.07.2003 N 421, от 01.02.2005 N 49, от 08.02.2006 N 80, от 27.03.2007 № 185, от 27.01.2009) // СПС «КонсультантПлюс» / ЗАО «КонсультантПлюс».

– Электрон. текстовые дан. – Еженед. обновление

10.Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами [Электронный ресурс] : утверждены Постановлением Правительства РФ от 06.06.1998 № 569. (с изм. от 22.02.2001№ 144) // СПС «КонсультантПлюс» / ЗАО «КонсультантПлюс». – Электрон. текстовые дан. – Еженед.

обновление.

11.Правила продажи товаров по образцам [Электронный ресурс] : утверждены постановлением Правительства РФ от 21.07.1997 № 918 (с изм. от 27.02.2007г. № ГКПИ 06-1651) // СПС «КонсультантПлюс» / ЗАО «КонсультантПлюс». – Электрон. текстовые дан. – Еженед. обновление.

12.ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения [Электронный ресурс]. – Введ. 2014 – 04 – 01 / СПС Консультант Плюс // ЗАО «Консультант Плюс».- Электрон. текстовые данн. – Еженед. обновление.

13.ГОСТ Р 51304-2009 Услуги розничной торговли. Общие требования [Электронный ресурс]. – Введ. 2011 – 01 – 01 / СПС Консультант Плюс // ЗАО «Консультант Плюс».- Электрон. текстовые данн. – Еженед.

обновление.

14.ГОСТ Р 51305-2009 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу [Электронный ресурс]. – Введ. 2011 – 01 – 01 / СПС Консультант Плюс // ЗАО «Консультант Плюс».- Электрон. текстовые данн. – Еженед.

обновление.

15.ГОСТ Р 51773-2009 Розничная торговля. Классификация предприятий [Электронный ресурс]. – Введ. 2011 – 01 – 01 / СПС Консультант Плюс // ЗАО «Консультант Плюс».- Электрон. текстовые данн. – Еженед.

обновление.

16.Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству [Электронный ресурс] : утверждена постановлением Государственного арбитража при Совете Министров СССР от 15 июня 1965 года N П-6 ( 25.04.66 № П-7 с изменениями на 22 октября 1997 года) / СПС Консультант Плюс // ЗАО «Консультант Плюс».- Электрон. текстовые данн. – Еженед. обновление.

17.О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству [Электронный ресурс] :

утверждена постановлением Государственного арбитража при Совете Министров СССР от 15 июня 1965 года N П-6 ( 25.04.66 № П-7 с изменениями на 22 октября 1997 года) / СПС Консультант Плюс // ЗАО «Консультант Плюс».- Электрон. текстовые данн. – Еженед. обновление.

б) основная литература:

1. Беляевский, И. К. Организация коммерческой деятельности [Электронный ресурс] : практическое пособие / И. К. Беляевский. - М.: Евразийский открытый институт, 2011. - 272 с. - 978-5-374-00503-5. Режим доступа:

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=90826

2. Бунеева, Раиса Ильинична. Коммерческая деятельность: организация и управление [Текст] : учебник для вузов / Р. И. Бунеева. - Ростов н/Д :

Феникс, 2009. - 365 с.

3. Виноградова, С. Н. Коммерческая деятельность [Электронный ресурс] / С.

Н. Виноградова. - Минск: Вышэйшая школа, 2012. - 288 с. - 978-985-06Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=136394

4. Воронин, В.П. Основы коммерческой деятельности : учебное пособие [Электронный ресурс] / В.П. Воронин, В.И. Нестеренко. - Воронеж :

Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010. - 250 с. - URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=141976

5. Гафарова, Г.Р. Защита прав потребителей : учебное пособие [Электронный ресурс] / Г.Р. Гафарова. - М. : Юстицинформ, 2010. - 408 с. - URL:

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=120613

6. Дашков, Леонид Павлович. Организация и управление коммерческой деятельностью [Текст] : учебник для вузов / Л. П. Дашков, О. В.

Памбухчиянц. - М. : Дашков и К°, 2012. - 688 с.

7. Дашков, Леонид Павлович. Организация труда работников торговли [Текст] : учебник для вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В.

Памбухчиянц. - 5-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К°, 2010. - 240 с.

8. Захарова, Юлия Андреевна. Торговый маркетинг : эффективная организация продаж [Текст] : практ. пособие / Ю. А. Захарова. - М. :

Дашков и К°, 2012. - 136 с.

9. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. В. Блиева, С. И. Балаева, А.

М. Алагирова, З. А. Дзахмишева, И. Ш. Дзахмишева. - М.: Дашков и Ко, 357 с. Режим доступа:

2011. - - 978-5-394-00795-8.

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=112191

10. Калачев, Сергей Львович. Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст] : учебник для вузов / С. Л. Калачев. - М. : Юрайт : ИД Юрайт, 2012. - 463 с. - (Бакалавр).

11. Калачев, Сергей Львович. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация: краткий курс лекций [Текст] : учеб. пособие для вузов / С.

Л. Калачев, И. М. Лифиц. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Юрайт : ИД Юрайт, 2011. - 175 с

12. Киселева, Елена Николаевна. Организация коммерческой деятельности по отраслям и сферам применения [Текст] : учеб. пособие для вузов / Е. Н.

Киселева, О. Г. Буданова. - М. : Вузовский учебник, 2010. - 192 с.

13. Костина, Галина Дмитриевна. Поведение потребителей на рынке товаров и услуг [Текст] : учеб. пособие для вузов / Г. Д. Костина, Н. К. Моисеева. - 3е изд., стер. - М. : Омега-Л, 2013. - 175 с.

14. Левкин, Г. Г. Методические указания для изучения курса «Коммерческая деятельность» [Электронный ресурс] / Г. Г. Левкин. - М.: Директ-Медиа, 41 с. Режим доступа:

2013. - - 978-5-4458-3431-1.

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=210349

15. Лифиц, Иосиф Моисеевич. Конкурентоспособность товаров и услуг [Текст] : учебник для вузов / И. М. Лифиц. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. :

Юрайт, 2013. - 437 с.

16. Лукина, Анастасия Владимировна. Маркетинг товаров и услуг [Текст] :

учеб. пособие для вузов / А. В. Лукина. - М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2013. с.

17. Маркетинг PR и рекламы [Электронный ресурс] : учебник / И. М. Синяева,

В. М. Маслова, О. Н. Романенкова, В. В. Синяев. - М.: Юнити-Дана, 2012. с. Режим доступа:

- 978-5-238-02194-2.

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=114709

18. Микулович, Л. С. Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебник / Л. С. Микулович. - Минск: Вышэйшая школа, 2010. - 416 с. - 978-985-06-1876-4. Режим доступа:

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=109938

19. Минько, Э. В. Организация коммерческой деятельности промышленного предприятия [Электронный ресурс] / Э. В. Минько, А. Э. Минько. - М.:

Финансы и статистика, 2010. - 608 с. - 978-5-279-03429-1. Режим доступа:

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=63557

20. Николаева, Мария Андреевна. Хранение продовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для вузов / М. А. Николаева, Г. Я. Резго. - М. :

ФОРУМ : ИНФРА-М, 2011. - 304 с. : ил.

21. Никулина, Н. Н. Организация коммерческой деятельности предприятий.

По отраслям и сферам применения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. Н. Никулина, Л. Ф. Суходоева, Н. Д. Эриашвили. - М.:

Юнити-Дана, 2012. - 320 с. - 978-5-238-02319-9. Режим доступа:

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=119478

22. Панкратов, Федор Григорьевич. Коммерческая деятельность [Текст] :

учебник для вузов / Ф. Г. Панкратов. - 13-е изд., перераб. и доп. - М. :

Дашков и К°, 2013. - 499, [1] с.

23. Парамонова, Т.Н. Маркетинг торгового предприятия. Учебник для бакалавров [Электронный ресурс] / Т.Н. Парамонова, И.Н. Красюк, В.В.

Лукашевич. - М. : Дашков и Ко, 2013. - 283 с. - URL:

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=135052

24. Петрище, Франц Антонович. Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст] : учебник для вузов / Ф. А. Петрище. - 5-е изд., испр. и доп. - М. : Дашков и К°, 2012. - 506, [1] с.

25. Синяев, В.В. Маркетинг в малом бизнесе : учебное пособие [Электронный ресурс] / В.В. Синяев, С.В. Земляк, И.М. Синяева. - М. : Юнити-Дана, 2006. - 288 с. - URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=83002

26. Сысоева, Светлана. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеждмент [Текст] : + CD / С. В. Сысоева, Е. А. Бузукова. - СПб. : Питер, 2013. - 288 с. : ил.

27. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : лаб.

практикум / ред. В. И. Криштафович. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°, 2010. с.

28. Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Текст] :

учебник для вузов / Л. Г. Елисеева [и др.] ; ред. Л. Г. Елисеева. - М. :

Дашков и К°, 2013. - 928, [1] с. - (Учебные издания для бакалавров).

29. Тультаев, Т. А. Маркетинг товаров и услуг. [Электронный ресурс] :

учебно-практическое пособие / Т. А. Тультаев. - М.: Евразийский открытый институт, 2011. - 318 с. - 978-5-374-00537-0. Режим доступа:

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=91071

30. Чикалов, А.Д. Защита прав потребителей [Электронный ресурс] / А.Д.

Чикалов. - М. : Лаборатория книги, 2011. - 95 с. - URL:

http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=140937

31. Чувакова, Светлана Геннадьевна. Управление ассортиментом магазина [Текст] : практ. пособие / С. Г. Чувакова. - М. : Дашков и К°, 2012. - 260 с.

32. Журналы: «Товаровед продовольственных товаров», «Маркетинг в России и за рубежом»; «Современная торговля», «Российская кооперация».

33. Газеты: «Деловой вестник российской кооперации».

–  –  –

Кафедра товароведения, коммерции и маркетинга Группа ___________ Направление подготовки ________________________________________________________________________

Наименование практики: _________________________________________________________________________

Руководитель _________________________________________________________________________________

(Фамилия, имя, отчество, место работы, должность) ______________________________________________________________________________________________

ПОКАЗАТЕЛИ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

№ Показатели п/п Профессиональные компетенции: способность использовать знания и умения 1.

при решении профессиональных задач Общекультурные компетенции: владение культурой мышления, способностью к 2.

восприятию информации, обобщению, анализу, постановке цели и выбору путей е достижения; умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь; умением критически оценивать свои достоинства и недостатки; готовностью к работе в коллективе; стремлением к саморазвитию и повышению квалификации.

За время прохождения практики студент(ка) выполнял(а) следующую работу:

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

Отмеченные достоинства _____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

Отмеченные недостатки _____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

–  –  –

Кафедра ТОВАРОВЕДЕНИЯ, КОММЕРЦИИ И МАРКЕТИНГА Практика: учебная /производственная /преддипломная Студент (Ф.И.О.)________________________________________________________________

Курс_____________________ Группа_______________________________________________

Руководитель практики _______________________________________________________________________________

(ФИО, ученая степень, ученое звание)

Раздел 2. «Не зачтено» ставится, если:

Тема и содержание отчета не относится к предмету практики.

1.

Работа перепечатана из Интернета или других информационных источников.

2.

Неструктурированный план отчета.

3.

Объем работы менее 20 листов машинописного текста.

4.

В работе отсутствуют ссылки/ сноски на нормативные и другие источники, 5.

таблицы.

6. В отчете отсутствуют ссылки в тексте на приложения и копии приложений (приложение Д).

7. Оформление отчета не соответствует требованиям.

Раздел 3. «Зачтено» ставится, если Тема и содержание отчета практики раскрыты 1.

В отчете по каждой теме имеется практическая часть, выводы и предложения.

2.

Структурирован план отчета.

3.

Объем отчета соответствует требованиям.

4.

Качество оформления, язык, стиль и грамматический уровень отчета соответствует требованиям.

Выводы и предложения:

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________

Оценка (прописью) ____________________________________________________________________________

–  –  –

студенты группы________________курса_________________________________

направление подготовки_______________________________________________

(код и наименование) Фамилия ___________________________________________________________

Имя________________________________________________________________

Отчество____________________________________________________________

Место прохождения практики__________________________________________

(полное название предприятия, адрес, телефон) ____________________________________________________________________

Время прохождения практики___________________________________________

Руководитель практики от кафедры______________________________________

(фамилия, имя, отчество, ученая степень, ученое звание) ____________________________________________________________________

Руководитель практики от организации__________________________________

(фамилия, имя, отчество, должность) ____________________________________________________________________

Отчет выполнил____________________ «___» _____________ 20__ г.

(подпись)

–  –  –

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Конституция Российской Федерации: офиц. текст. – М.: Вече, 2012. – 48 с.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации: части первая, вторая, третья и четвертая : федер. закон : принят Гос. Думой 21 октября 1994 г. – М.: ЮрайтИздат, 2011. – 554 с.

3. Гражданский кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс]: офиц.

текст: по сост. на 15 июня 2015 г. // НПП «Гарант-Сервис» / ИПО «Гарант».

– Электрон. текстовые дан. – Послед. обновление 25 июня 2015 г.

4. О банках и банковской деятельности [Электронный ресурс] : федер. закон от 02.12.1990 № 395-1 (ред. от 15.11.2010, с изм. 07.02.2011) // СПС «КонсультантПлюс» : сетевая версия.

5. О введении надбавок за сложность работы [Электронный ресурс] : Указание М-ва соц. защиты Рос. Федерации от 20 июня 2012 г. № 1-49-У // СПС «КонсультантПлюс» / ЗАО «КонсультантПлюс». – Электрон. текстовые дан.

– Еженед. обновление.

6. ГОСТ 7.1 - 2003. Библиографическая запись. Библиографическое описание.

Общие требования и правила составления [Электронный ресурс]. – Введ.

2003 – 11 – 25 / СПС Консультант Плюс // ЗАО «Консультант Плюс».Электрон. текстовые данн. – Еженед. обновление.

7. Система стандартов безопасности труда: [сборник]. – М.: Изд-во стандартов, 2012. – 102, [1] с.: ил. – (Межгосударственные стандарты).

8. Аудит : учеб. пособие / Ю. А. Данилевский [и др.]. – 2-е изд., перераб. и доп.

– М.: ФБК-ПРЕСС, 2012. – 544 с. – (Экономическое образование).

9. Белоусова, С. Н. Маркетинг: учеб. пособие / С. Н. Белоусова, А. Г. Белоусов.

– 4-е изд., доп. и перераб. – Ростов н/Д: Феникс, 2011. – 320 с. – ISBN 5Глазова, Е. Цены: рыночный механизм и государственное регулирование / Е.

Глазова, М. Степанова // Мировая экономика и международные отношения.

– 2011. – № 10. – С. 40 – 50.

11. Жуковская, И. Ф. Качество жизни населения и инновационная экономика / И. Ф. Жуковская // Инновации: экономика, бизнес, социум: материалы международной научно-практической конференции / ред.: В. А. Каретинин.

– Владимир: Собор, 2008. – С. 89 - 98.

12. Концепция управления финансами корпораций в условиях рисков и быстрых перемен [Электронный ресурс]. Режим доступа:

http://www.finansyst.ru/Page686.htm 20.09.2014

13. Парамонова, Т. Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли: учебник для вузов / Т. Н. Парамонова. – М.: КноРус, 2012. – 120 с.

Приложение К Перечень приложений к отчету

1. Лицензия на право деятельности

2. Штатное расписание

3. Схема технологической планировки предприятия

4. Расчет технико-экономических показателей эффективности использования площади и емкости предприятия



Pages:   || 2 |
 
Похожие работы:

«ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ Филиал Комбинат питания КОНКОРДШ кольное питание 117105, Москва г., Варшавское шоссе, дом № 26, офис № 204, ИНН 7801499923, КПП 780101001, ОГРН 1097847216720, Код ОКВЭД 55.30 55.52.70.20.2 74.84 ЗАО «ЭКСИ-БАНК», БИК 044030889 Р/с 40702810000000008371, Кор/с 30101810400000000889 Руководителю Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве Главному государственному санитарному врачу по...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ Учреждение образования «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИВНОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА Сборник научных трудов Выпуск 17 В двух частях Часть Горки БГСХА УДК 631.151.2:636 ББК 65.325.2 А43 Редакционная коллегия: П. А. Саскевич (гл. редактор), Н. А. Садомов (зам. гл. редактора), Е. Л. Микулич (зам. гл. редактора), Р. П. Сидоренко...»

«Доклад ГЭВУ о водных ресурсах и обеспечении продовольственной безопасности и питания Выдержки из доклада: Резюме и рекомендации (4 мая 2015 года) Группа экспертов высокого уровня по вопросам продовольственной безопасности и питания Выдержки из доклада Водные ресурсы и обеспечение продовольственной безопасности и питания Резюме и рекомендации Водные ресурсы играют ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности и питания. Вместе с тем, в области водных ресурсов, продовольственной...»

«г. Белгород Дайджест новостей СОДЕРЖАНИЕ 1. Утвержден Федеральный закон, разработанный в рамках дорожной карты «Совершенствование оценочной деятельности» 2. Российские компании уже начали извлекать выгоду от новых санкций 3. Эмбарго на импорт товаров 4. Минсельхоз подготовил перечень стран-поставщиков продовольствия 5. Минпромторг займется поддержкой национальных производителей на рынках 6. «Голодные игры»: сколько Запад потеряет на российских санкциях 7. Реакция европейских фермеров 8. Устрицы...»

«ОБЗОР ПРЕССЫ 23.09.2014 Оглавление Кабмин сможет вводить правила проведения продовольственных интервенций Несостоятельных привлекают к выплатам пенсий Налог на недвижимость будет более подвижным Ставку налога на имущество физлиц разрешат поднимать Минфин готовится к разморозке накоплений Правительство хочет дать регионам право самостоятельно определять критерии малого бизнеса. 4 Качество бюджета изменилось не в лучшую сторону С начала года на рынке продуктов питания РТ инфляция достигла 107,2...»

«СЛАЙД 1 Доклад на тему: «О состоянии, проблемах и мерах по повышению эффективности федерального ветеринарного надзора в Сибирском федеральном округе»1. Состояние федерального ветеринарного надзора в СФО Существенная роль в решении вопросов обеспечения продовольственной и эпизоотической безопасности нашей страны и в частности СФО, принадлежит территориальным управлениям Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и расположенным в округе ветеринарным и радиационной...»

«1. Цели освоения дисциплины Цели освоения дисциплины «Экология в пищевых производствах» являются: получение представлений об экологической безопасности; экозащитной технике и технологиях;обеспечение безопасности продовольственного сырья и продуктов питания для здоровья потребителя;приобретение знаний об основах экологического права и профессиональной ответственности;резкое ухудшение экологической ситуации во всех регионах мира, связанное с антропогенной деятельностью человека, и влияние на...»

«Доклад о состоянии и охране окружающей среды Республики Крым в 2013 году РЕСКОМПРИРОДЫ КРЫМА г. СИМФЕРОПОЛЬ ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО Государственный «Доклад о состоянии и охране окружающей среды Республики Крым в 2013 году» подготовлен на основании данных Республиканского комитета Автономной Республики Крым по охране окружающей природной среды, а также по предоставленным материалам: • Министерства регионального развития и жилищно-коммунального хозяйства Автономной Республики Крым; • Министерства...»

«HLPE ДОКЛАД Продовольственные потери и пищевые отходы в контексте устойчивых продовольственных систем Доклад Группы экспертов высокого уровня по вопросам продовольственной безопасности и питания Июнь 2014 года HLPE Комитет по всемирной продовольственной безопасности Серия докладов ГЭВУ № 1 Волатильность цен и продовольственная безопасность (2011 г.) № 2 Землевладение и международные инвестиции в сельское хозяйство (2011 г.) № 3 Продовольственная безопасность и изменение климата (2012 г.) № 4...»

«1. Цели освоения дисциплины Цели освоения дисциплины «Экология в пищевых производствах» являются: получение представлений об экологической безопасности; экозащитной технике и технологиях;обеспечение безопасности продовольственного сырья и продуктов питания для здоровья потребителя;приобретение знаний об основах экологического права и профессиональной ответственности;резкое ухудшение экологической ситуации во всех регионах мира, связанное с антропогенной деятельностью человека, и влияние на...»

«Учреждение образования «Могилвский государственный университет продовольствия» Библиотека Предотвратим беду вместе Материалы в помощь по организации работы по здоровому образу жизни Могилв 2013 УДК 613.6.01 ББК 74.200.55 П 71 Рецензенты: начальник по воспитательной работе Л.В. Мишкевич, директор библиотеки И.Н. Сивенкова Рекомендовано и утверждено Советом библиотеки УО «МГУП» протокол № 4 от 07.09.2012 г. Составитель главный библиотекарь С.В. Извозчикова Предотвратим беду вместе : материалы в...»

«СОСТОЯНИЕ МИРОВЫХ ЗЕМЕЛЬНЫХ И ВОДНЫХ РЕСУРСОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И ВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Управление системами, ие системами, см находящимися под угрозой одящимися под угрозой щ гз Системы, находящиеся под угрозой, – это производственные системы, в которых земельные и водные ресурсы, обеспечивающие сельскохозяйственное производство, ограничены до такого уровня, когда их способность удовлетворять текущие и будущие потребности оказывается перед лицом серьезной угрозы. В...»

«CGRFA-15/15/Report Пятнадцатая очередная сессия Комиссии по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства Рим, 19-23 января 2015 года CGRFA-15/15/Report ДОКЛАД КОМИССИИ ПО ГЕНЕТИЧЕСКИМ РЕСУРСАМ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И ВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Пятнадцатая очередная сессия Рим, 19-23 января 2015 года ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ Рим, 2015 год Документы к пятнадцатой очередной сессии Комиссии по...»

«Будущее продовольствия и сельского хозяйства: Цели и альтернативы глобального устойчивого развития КРАТКИЙ ОБЗОР Будущее продовольствия и сельского хозяйства: Цели и альтернативы глобального устойчивого развития Данный краткий обзор предназначается для: Лиц, ответственных за разработку политики, широкого круга специалистов и научных работников, чьи интересы связаны со всеми аспектами глобальной продовольственной системы: включая управление на всех уровнях, производство и переработка пищевых...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ Учреждение образования «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИВНОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА Сборник научных трудов Выпуск 18 В двух частях Часть 2 Горки БГСХА УДК 631.151.2:636 ББК 65.325.2 А43 Редакционная коллегия: Н. И. Гавриченко (гл. редактор), Г. Ф. Медведев (зам. гл. редактора), Е. П. Савчиц (редактор), О. Г. Цикунова (отв....»

«СЛАЙД 1 Доклад на тему: «О состоянии, проблемах и мерах по повышению эффективности федерального ветеринарного надзора в Сибирском федеральном округе»1. Состояние федерального ветеринарного надзора в СФО Существенная роль в решении вопросов обеспечения продовольственной и эпизоотической безопасности нашей страны и в частности СФО, принадлежит территориальным управлениям Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и расположенным в округе ветеринарным и радиационной...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО НАУЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЁТА» ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ» ГОСУДАРСТВЕННОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ ПАТОЛОГИИ, ФАРМАКОЛОГИИ И ТЕРАПИИ» ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ...»

«Проект ПОСТАНОВЛЕНИЕ Комитета по экологии, природопользованию, агропромышленной и продовольственной политике Об исполнении законодательства в сфере охраны окружающей среды от негативного воздействия отходов производства и потребления Заслушав информацию заместителя Волжского межрегионального природоохранного прокурора, Министерства экологии и природных ресурсов Республики Татарстан, Министерства строительства, архитектуры и ЖКХ Республики Татарстан, Министерства сельского хозяйства и...»

«HLPE ДОКЛАД Водные ресурсы и обеспечение продовольственной безопасности и питания Доклад Группы экспертов высокого уровня по вопросам продовольственной безопасности и питания Июль 2015 года HLPE Комитет по всемирной продовольственной безопасности Серия докладов ГЭВУ Волатильность цен и продовольственная безопасность (2011 год) # Землевладение и международные инвестиции в сельское хозяйство (2011 год) # Продовольственная безопасность и изменение климата (2012 год) #3 Социальная защита как...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ Учреждение образования «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИВНОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА Сборник научных трудов Выпуск 15 В двух частях Часть Горки БГСХА УДК 631.151.2:636 ББК 65.325.2 А43 Редакционная коллегия: А. П. Курдеко (гл. редактор), Н. И. Гавриченко (зам. гл. редактора), Е. Л. Микулич (зам. гл. редактора), Р. П....»







 
2016 www.nauka.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.