WWW.NAUKA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, издания, публикации
 


«Аскетические, дисциплинарные и самоограничительные практики как фактор формирования стратегий питания в современной России Зарубина Наталья Николаевна – доктор философских наук, ...»

Тема номера:

Социология еды

Аскетические, дисциплинарные

и самоограничительные практики

как фактор формирования стратегий

питания в современной России

Зарубина Наталья Николаевна –

доктор философских наук,

профессор кафедры социологии,

Московский Государственный университет

международных отношений МИД РФ, Москва

E-mail: nzarubina@yandex.ru

Аскетические, дисциплинарные

и самоограничительные практики



как фактор формирования

стратегий питания

в современной России Аннотация В статье1 рассматриваются аскетические и дисциплинарные практики и принципы самоограничения, применяемые современными россиянами при формировании стратегий питания. Социализация практик питания связана с их рационализацией и регулированием на основе норм и ценностей, имеющих культурную и социальную природу. В качестве таких норм выступают: методика религиозной аскезы, предписывающей пищевые ограничения в качестве предпосылки духовного очищения; дисциплинарные практики, регламентирующие пространство, время, технологию приёма пищи; принципы самоограничения, обусловленные императивами поддержания социально одобряемой телесности. В современной России следование нормам православной аскетики не всегда обусловлено институциональной религиозностью и принадлежностью к Церкви. Оно бывает мотивировано соображениями идентичности, принадлежности к традиции, обыденными представлениями о физиологии питания.

Дисциплинарные практики распространились на питание в контексте институтов общества модерна – промышленного предприятия, учебного заведения, медицинского учреждения. В дисциплинарных практиках находит отражение институционализированный контроль общества над индивидом. В современной России, как и в других странах, их подрывает, в частности, распространение фастфуда, позволяющего вывести еду из жёстких пространственновременных ограничений. Практики самоограничения в еде распространяются в современном обществе под влиянием представлений об образцах нормативного тела, противопоставляемого естественной телесности и являющегося результатом сознательных усилий. Нормативная телесность становится формой контроля общества над

–  –  –



 


Похожие работы:

«Бюллетень № 13 В защиту науки Российская Академия Наук Комиссия по борьбе с лженаукой и фальсификацией научных исследований Бюллетень «В защиту науки» Электронная версия Бюллетень издается с 2006 года Редакционная коллегия: Отв. редактор – акад. Е.Б. Александров, зам. отв. редактора – доктор физ.-мат. наук проф. Ю.Н. Ефремов, акад. В.Е. Захаров, доктор биол. наук проф. П.М. Бородин, доктор философ. наук проф. В.А. Кувакин, доктор физ.-мат. наук Р.Ф. Полищук, член.-корр. Л.И. Пономарев, акад....»

«Annotation Первый вариант книги «Психолог в концлагере». Знаменитая книга выдающегося философа и психолога про силу человеческого духа и стремление к смыслу, помогающие выжить и выстоять даже в лагерях смерти. Виктор Франкл Предисловие ПСИХОЛОГ В КОНЦЛАГЕРЕ Неизвестный заключенный Активный и пассивный отбор Отчет заключенного № 119104 (психологический опыт) Фаза первая: прибытие в лагерь Станция Аушвиц Первая селекция Дезинфекция Что остается человеку: голое существование Первые реакции...»

«ФИЛОСОФИЯ. ТОЛЕРАНТНОСТЬ. ГЛОБАЛИЗАЦИЯ. _ ВОСТОК И ЗАПАД ДИАЛОГ МИРОВОЗЗРЕН! И Тезисы д о к л а д о в VII Российского филошфского конгресса РОССИЙСКОЕ ФИЛОСОФСКОЕ ОБЩЕСТВО ПРАВИТЕЛЬСТВО РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ИНСТИТУТ ФИЛОСОФИИ РАН БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БАШКИРСКАЯ АКАДЕМИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ И УПРАВЛЕНИЯ ФИЛОСОФИЯ. ТОЛЕРАНТНОСТЬ. ГЛОБАЛИЗАЦИЯ. ВОСТОК И ЗАПАД ДИАЛОГ МИРОВОЗЗРЕНИЙ Тезисы докладов VII Российского философского конгресса (г. Уфа, 6 1 0 октября 2015 г.) Том II...»

«Иван Иллич Освобождение от школ Пропорциональность и современный мир ИВАН ИЛЛИЧ О СВО БО Ж ДЕН ИЕ ОТ Ш К О Л ПРО ПО РЦИО Н АЛ Ь Н О СТ Ь И СО ВРЕМ ЕН Н Ы Й М ИР Иван Иллич (нем. Ivan Illich, 4 сентября 1926, Вена — 2 декабря 2002, Бремен) — австрийский философ и социальный критик хорватского происхождения. Изучал кристаллографию и гистологию в университете Флоренции. С 1942 по 1946 учился теологии и философии в Ватикане. Затем служил священником в Нью-Йорке. Работал в Пуэрто-Рико. В 1 основал...»

«Вестник Чувашского отделения РФО – 2011-2012 _ Российская Академия наук Российское философское общество ISSN 2306-5370 ВЕСТНИК ЧУВАШСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ Выпуск 5-6 (2011-2012 гг.) Чебоксары Вестник Чувашского отделения РФО – 2011-2012 _ УДК 11: 13 ББК 87я4 В-39 Учредитель: Чувашское отделение Российского философского общества Редакционная коллегия: Трифонов Г.Ф.–председатель (ЧГУ им. И.Н.Ульянова) Члены Редакционной коллегии: Васильев В.А. (ЧГУ им. И.Н. Ульянова) Галкин В.П. (ЧГУ им. И.Н. Ульянова)...»

«Гостев Руслан Георгиевич, Гостева Снежана Руслановна ПРОБЛЕМЫ МОДЕРНИЗАЦИИ НАРОДОСБЕРЕЖЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Продолжая начатое в предыдущем номере журнала исследование, авторы показывают, что сложившаяся в результате социально неориентированных реформ драматическая демографическая ситуация может быть в значительной мере смягчена активной государственной политикой народосбережения. Проанализированы состояние и перспективы рождаемости, смертности и миграции, обозначены пути решения задач по...»

«КОММУНИКАТИВНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ * 2014 * № 2 Редакционная коллегия Editorial Staff Главный редактор Editor-in-Chief д-р филол. наук, проф. Ph.D., Prof. O.S. Issers О.С. Иссерс (Омск, Россия) (Omsk, Russia) д-р философии, проф. Ph.D., Prof. R. Anderson Р. Андерсон (Лос-Анджелес, США) (Los Angeles, USA) д-р филол. наук, проф. Ph.D., Prof. A.N. Baranov А.Н. Баранов (Москва, Россия) (Moscow, Russia), д-р филол. наук, проф. Ph.D., Prof. N.V. Bogdanova-Beglaryan Н.В. Богданова-Бегларян (St. Petersburg,...»







 
2016 www.nauka.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.